[實用新型]用于制作刀削面的面刀有效
| 申請號： | 201320047476.1 | 申請日： | 2013-01-29 |
| 公開（公告）號： | CN203181908U | 公開（公告）日： | 2013-09-11 |
| 發明（設計）人： | 王大衛 | 申請（專利權）人： | 成都索拉泰克精密機械有限公司 |
| 主分類號： | A21C11/24 | 分類號： | A21C11/24 |
| 代理公司： | 泰和泰律師事務所 51219 | 代理人： | 楊兵;黎照西 |
| 地址： | 610200 四川省成*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用于 制作 刀削面 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于制作刀削面的面刀，包括刀體（1）和設置在刀體（1）側壁上的刀槽（2），其特征在于：所述刀槽（2）呈扇形，且為環形槽。
2.如權利要求1所述的面刀，其特征在于：所述刀槽（2）的寬度D為8～14mm。
3.如權利要求2所述的面刀，其特征在于：所述刀槽（2）的寬度D為13mm。
4.如權利要求2或3所述的面刀，其特征在于：所述刀槽（2）兩側弧邊的半徑R為20mm。
5.如權利要求4所述的面刀，其特征在于：所述刀槽（2）兩側弧邊的結合處離面刀側壁面的高度H為3mm。
6.如權利要求5所述的面刀，其特征在于：所述刀槽（2）兩側弧邊在側壁的連接處與側壁面的高度差h為0.5mm。
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