[實用新型]和面攪拌裝置

有效

• 申請號: 201320047356.1
• 申請日: 2013-01-29
• 公開（公告）號: CN203181886U
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發明（設計）人: 王大衛
• 申請（專利權）人: 成都索拉泰克精密機械有限公司
• 主分類號: A21C1/14
• 分類號: A21C1/14;A21C1/06
• 代理公司: 泰和泰律師事務所 51219
• 代理人: 楊兵;黎照西

技術領域

本實用新型涉及一種攪拌裝置，特別涉及一種用于壓面機的和面攪拌裝置，屬于食品機械技術領域。?

背景技術

在食品工業領域中，壓面機是替代傳統手工制作面食的的食品機械。壓面機工作時，首先要將面粉放入壓面機的攪拌裝置中將其攪拌均勻，現有的攪拌裝置多為圓柱形的攪拌桶，攪拌桶中心設置旋轉軸，旋轉軸上對稱安裝1-2根攪拌桿，由于攪拌桿過少，面粉的攪拌效果不好，攪拌不均勻，常出現攪拌出的面團內部包裹大量面粉團的情況，并且面粉易粘接在攪拌桶內壁上污染攪拌桶并且浪費原料，同時面團的阻滯性阻礙旋轉軸的運轉，增加了攪拌裝置的動力消耗，不利于節能環保。

實用新型內容

針對上述現有技術的不足，本實用新型提供一種和面攪拌裝置，它使面粉能夠得到更加充分均勻的攪拌，提高攪拌的效率和面團質量，面粉利用率高，節約能源。?

本實用新型是通過這樣的技術方案來實現的：

一種和面攪拌裝置，包括攪拌桶、攪拌桿以及與電機相連的攪拌軸，攪拌軸平行于攪拌桶水平中心線設置于攪拌桶內部，攪拌桿安裝于攪拌軸上，攪拌桿在攪拌軸上呈螺線型分布，所述的攪拌桿刮料端為平面。

優選攪拌軸的數量在2根以上，并且攪拌軸在攪拌桶內部平行等距離設置，使攪拌更加均勻，提高攪拌效率。

所述的攪拌桶的橫截面為上小下大的梨形形狀，使面粉在攪拌桶內更能得到充分的攪拌。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：攪拌軸上安裝了數根攪拌桿，在攪拌過程中，面粉能夠得到更加充分均勻的攪拌，提高攪拌的效率和面團質量，同時由于攪拌桿刮料端為平面，攪拌桿在攪拌的同時可以刮平粘結在攪拌桶壁的面粉，提高原料的利用率，并且攪拌軸與攪拌桶中心線水平平行設置，屬于水平旋轉攪拌，面團的阻滯性不會阻礙攪拌軸的旋轉，動力消耗小，節約能源。?

附圖說明

圖1為本實用新型的平視結構示意圖；

圖2為本實用新型的俯視結構示意圖。?

具體實施方式

為了更加清楚地理解本實用新型的目的、技術方案及有益效果，下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明，但并不將本實用新型的保護范圍限定在以下實施例中。

如圖1、圖2所示，本實用新型一種和面攪拌裝置，包括攪拌桶1、攪拌桿2以及與電機相連的攪拌軸3，攪拌軸3平行于攪拌桶水平中心線設置于攪拌桶1內部，攪拌桿2安裝于攪拌軸3上，攪拌桿2在攪拌軸3上呈螺線型分布，所述的攪拌桿2的刮料端為平面。

作為優選，攪拌軸的數量在2根以上，并且攪拌軸在攪拌桶內部平行等距離設置，使攪拌更加均勻，提高攪拌效率。

所述的攪拌桶的橫截面為上小下大的梨形形狀，使面粉在攪拌桶內更能得到充分的攪拌。