[實用新型]壓面機的面皮或面條切斷刀結(jié)構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320046878.X
• 申請日: 2013-01-29
• 公開（公告）號: CN203181906U
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王大衛(wèi)
• 申請（專利權(quán)）人: 成都索拉泰克精密機械有限公司
• 主分類號: A21C11/22
• 分類號: A21C11/22
• 代理公司: 泰和泰律師事務(wù)所 51219
• 代理人: 楊兵;黎照西

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于食品機械領(lǐng)域，具體涉及壓面機的面皮或面條切斷刀結(jié)構(gòu)。?

背景技術(shù)

在現(xiàn)有技術(shù)中，壓面機對于面皮或面條的切斷工作，通常是依靠人工進(jìn)行，這種切斷方式導(dǎo)致生產(chǎn)進(jìn)度慢，效率低，尤其是在批量生產(chǎn)時，面皮或面條的尺寸誤差較大。?

實用新型內(nèi)容

針對上述不足，本實用新型提供一種壓面機的面皮或面條切斷刀結(jié)構(gòu)，該切斷刀結(jié)構(gòu)可實現(xiàn)持續(xù)定量地對面皮或面條進(jìn)行準(zhǔn)確的切斷，提高生產(chǎn)效率。?

本實用新型是通過這樣的技術(shù)方案來實現(xiàn)的：該切斷刀通過螺栓固定在切刀方形桿上并由電機驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，切刀方形桿固定在機架上，切斷刀旋轉(zhuǎn)到丸形切斷棒位置時切斷刀的刀口部與丸形切斷棒的外表面相對，間隙很小，從而切斷面條，即當(dāng)切斷刀旋轉(zhuǎn)到壓面輥的位置時，能夠剛好將面皮或面條切斷。

進(jìn)一步的是，所述切斷刀呈三角形。

進(jìn)一步的是，所述電機驅(qū)動切斷刀逆時針旋轉(zhuǎn)。

由于采用了上述結(jié)構(gòu)，本實用新型的有益效果如下：在壓面機上設(shè)置面皮或面條切斷刀結(jié)構(gòu)，通過電機帶動該切斷刀旋轉(zhuǎn)，從而對面皮或面條進(jìn)行切斷工作，并且，通過調(diào)整電機的旋轉(zhuǎn)速度，來調(diào)整面皮或面條切斷刀的切斷頻率，進(jìn)而靈活調(diào)整面皮或面條的長度，相對于現(xiàn)有技術(shù)中依靠人工進(jìn)行面皮或面條切斷，大大提高了效率，加快了生產(chǎn)進(jìn)度，機械化的切斷刀結(jié)構(gòu)，在批量生產(chǎn)面皮或面條時，實現(xiàn)對面皮或面條的精確切斷，達(dá)到用戶預(yù)先設(shè)置的尺寸，其結(jié)構(gòu)簡單，可廣泛推廣應(yīng)用。?

附圖說明

圖1為本案壓面機的面皮或面條切斷刀結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)圖。

具體實施方式

為了更加清楚地理解本實用新型的目的、技術(shù)方案及有益效果，下面結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步的說明，但并不將本實用新型的保護(hù)范圍限定在以下實施例中。

如圖1所示，一種壓面機的面皮或面條切斷刀結(jié)構(gòu)，該切斷刀4通過螺栓1固定在切刀方形桿2上并由電機驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，切刀方形桿2固定在機架3上，切斷刀4旋轉(zhuǎn)到丸形切斷棒5位置時切斷刀4的刀口部與丸形切斷棒5的外表面相對，間隙很小，從而切斷面條。在壓面機上設(shè)置面皮或面條切斷刀結(jié)構(gòu)，通過電機帶動該切斷刀4旋轉(zhuǎn)，從而對面皮或面條進(jìn)行切斷工作，并且，通過調(diào)整電機的旋轉(zhuǎn)速度，來調(diào)整面皮或面條切斷刀4的切斷頻率，進(jìn)而靈活調(diào)整面皮或面條的長度，達(dá)到用戶預(yù)先設(shè)置的尺寸，相對于現(xiàn)有技術(shù)中依靠人工進(jìn)行面皮或面條切斷，大大提高了效率，加快了生產(chǎn)進(jìn)度，機械化的切斷刀結(jié)構(gòu)，在批量生產(chǎn)面皮或面條時，實現(xiàn)對面皮或面條的精確切斷，達(dá)到用戶預(yù)先設(shè)置的尺寸，其結(jié)構(gòu)簡單，可廣泛推廣應(yīng)用。