[實用新型]一種適用固態無菌發酵的設備

有效

• 申請號: 201320042103.5
• 申請日: 2013-01-27
• 公開（公告）號: CN203048924U
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發明（設計）人: 陳一鋒;婁愷
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院微生物應用研究所
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/02;C12M1/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于生物發酵設備技術領域，具體的，本實用新型涉及一種適用固態無菌發酵的設備，特別是適用于秸稈為原料固態無菌發酵生產酒精的設備的技術領域。?

背景技術

秸稈是成熟農作物莖葉（穗）部分的總稱,通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油料、棉花、甘蔗和其它農作物在收獲籽實后的剩余部分;農作物光合作用的產物有一半以上存在于秸稈中，秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，是一種具有多用途的可再生的生物資源;而對于秸稈的轉化過程有兩種途徑，即液態發酵和固態發酵，由于液態發酵生產酒精存在不易克服的環境污染問題，近年來固態發酵越來越多的得到人們的關注，其生產形式有：盤式、填充床式、轉鼓式、搖擺式、攪拌容器式、氣一固流化床式及發酵池生產等形式;其中填充床式、轉鼓式、搖擺式、攪拌容器式、氣一固流化床式固態發酵反應設備雖然能有效的保持無菌環境和進行復雜的控制，但這幾類反應設備普遍存在生產容積小，設備造價高，運動部件易磨損的缺點，尤其因為其實際產量低，對于產品價值低的發酵過程不能用它們獲得滿意的經濟效益;現有的大型盤式以及發酵池生產，雖然可以一次處理很多的發酵物質，但發酵參數不易控制，且發酵物質與空氣直接接觸，滅雜菌困難，進料和出料需要人工參與，用工時間長，操作困難。?

發明內容

針對現有技術現狀及存在的問題，本實用新型提供了一種適用固態無菌發酵的設備，以克服現有技術固體發酵中不足，并使其適應和滿足利用秸稈固態發酵規模化生產酒精的特殊要求。?

本實用新型解決其技術問題是采取以下技術方案實現的：?

一種適用固態無菌發酵的設備，由可提升的罐蓋和固定的罐體構成設備的主體結構；支架上設有提升裝置；勻料器固定于可移動臂上，勻料器上均勻分布著多個噴灑式酵母接種噴頭及水噴頭，罐蓋上設置有控制器、氣體成分檢測元件和溫度檢測元件；罐蓋上設置的酒精回收孔；罐蓋與罐體間通過墊圈和壓緊裝置實現密封；提籃用于承載基料，外壁為金屬網狀材料，它與罐體內壁之間有間隙；罐體底部的提籃支撐可使提籃保持穩定；提籃和提籃支撐組成的籃式結構與罐體內壁存在一定間隙；罐體底部設置無菌空氣孔；罐體外表面設置保溫層。

本實用新型具有集罐體滅菌、廢料滅活、產物酒精的粗提取為一體，具有結構設計合理，發酵容量大，操作簡單方便，生產效率高等優點。使用本實用新型提供的裝置不僅大大提高產量，而且保證了質量；由于本實用新型采用了提籃式結構，并配有提升裝置，實現了方便快速的進出料操作，大大縮短了生產周期；勻料器以及酵母接種噴頭和水噴頭的配合設置，使得基料與酵母等添加物能較好地混合；由于可移動臂的設置，勻料器可移出罐體外，從而保證了罐體的有效發酵空間，有利于實現設備的大型化；控制器、氣體成分檢測元件和溫度檢測元件的設置保證了反應過程的良好控制，使得本設備操作更加方便；通蒸汽孔、無菌空氣孔和酒精回收孔的配置，實現了酒精餾取和廢料滅活工作，使得生產工藝合為一體，提高了生產效率并降低了生產成本。?

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖。?

圖1中：1-支架、2-提升裝置、3-控制器、4-氣體成分檢測元件、5-溫度檢測元件、6和17-酒精回收孔、7-罐蓋、8-酵母接種噴頭、9-可移動臂、10-勻料器、11-水噴頭、12-提籃、13-墊圈和壓緊裝置、14-保溫層、15-提籃支撐、16-罐體、18-無菌空氣孔、19-通蒸汽孔。?

具體實施方式

下面結合附圖和實施例，對本實用新型做進一步地詳細描述。?

實施例一：

參見附圖1所示，一種適用固態無菌發酵的設備，由可提升的罐蓋（7）和固定的罐體（16）構成設備的主體結構；支架（1）上設有提升裝置（2）；勻料器（10）固定于可移動臂（9）上，勻料器（10）上均勻分布著多個噴灑式酵母接種噴頭（8）及水噴頭（11），罐蓋（7）上設置有控制器（3）、氣體成分檢測元件（4）和溫度檢測元件（5）；罐蓋（7）上設置的酒精回收孔（6、17）；罐蓋（7）與罐體（16）間通過墊圈和壓緊裝置（13）實現密封；提籃（12）用于承載基料，外壁為金屬網狀材料，它與罐體（16）內壁之間有間隙；罐體（16）底部的提籃支撐（15）可使提籃（12）保持穩定；提籃（12）和提籃支撐（15）組成的籃式結構與罐體（16）內壁存在一定間隙；罐體（16）底部設置無菌空氣孔（18）；罐體（16）外表面設置保溫層（14）。