[實(shí)用新型]塊菌精選器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201320038409.3
• 申請(qǐng)日: 2013-01-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203040608U
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳玉福
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 易門(mén)縣康源菌業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/28
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/28;F26B9/00
• 代理公司: 昆明慧翔專(zhuān)利事務(wù)所 53112
• 代理人: 鄧麗春

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種精選裝置，尤其涉及一種塊菌精選器。?

背景技術(shù)

塊菌，也稱(chēng)松露，具有獨(dú)特的香味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人類(lèi)食用塊菌已有上千年的歷史。在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，塊菌號(hào)稱(chēng)“黑色金剛石”，是野生菌的極品，它與魚(yú)子醬、鵝肝醬同被稱(chēng)為三大珍品。塊菌有多種療效，富含17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質(zhì)、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余種生理活性成分。并且含有人體自身不能合成的8種氨基酸、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需營(yíng)養(yǎng)素，具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血、療痔等藥用價(jià)值，具有抗癌活性，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用，可以激發(fā)腦細(xì)胞活力。?

由于塊菌自身具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求量不斷增加。從市場(chǎng)總體情況來(lái)看，食用菌產(chǎn)業(yè)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)就是產(chǎn)品由干品向鮮品方向發(fā)展，現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，作為日常消費(fèi)品，干品食用菌無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)代人生活的要求，鮮品菌類(lèi)消費(fèi)是未來(lái)的主流。因此，速凍精加工產(chǎn)品，具有較大的市場(chǎng)空間。?

在塊菌的速凍精加工生產(chǎn)過(guò)程中，要進(jìn)行原料分級(jí)檢驗(yàn)、去除泥腳、洗凈、切塊、分散檢測(cè)、速凍、分選、包裝等一系列加工工序，所用的工具、器具應(yīng)符合GMP生產(chǎn)的要求。現(xiàn)在切塊后分散檢測(cè)時(shí)用的是無(wú)孔的工作臺(tái)，容易積水，增加下一工序速凍的工作時(shí)間。?

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于塊菌的速凍精加工生產(chǎn)過(guò)程中使用的塊菌切塊后分散檢測(cè)時(shí)自動(dòng)漏水的塊菌精選器。?

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)解決方案是：?

塊菌精選器，由支架、臺(tái)板、側(cè)擋板、活動(dòng)擋板、防滑腳套組成，支架上有臺(tái)板，臺(tái)板由一矩形和一等腰梯形組成，等腰梯形的下底與矩形一邊重合，臺(tái)板矩形上有篩孔，臺(tái)板邊沿除梯形上底外有側(cè)檔板，并在臺(tái)板梯形上底處形成出料口，出料口兩邊設(shè)有卡槽，卡槽內(nèi)放置與其匹配的活動(dòng)擋板，活動(dòng)擋板上有凹槽，凹槽位于活動(dòng)擋板的一面并靠近頂端，支架腳安有防滑腳套。

所述支架高0.5-0.6米。?

所述側(cè)檔板、活動(dòng)擋板高0.3-0.5米。?

所述篩孔直徑為1.0-1.5cm。?

所述出料口長(zhǎng)0.3-0.4米。?

本實(shí)用新型的有益效果：

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，實(shí)用方便，在塊菌切塊后分散檢測(cè)過(guò)程中自動(dòng)漏下多余的水，縮短下一工序速凍的工作時(shí)間。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。?

1-支架、2-臺(tái)板、3-側(cè)擋板、4-活動(dòng)擋板、5-防滑腳套、6-篩孔、7-出料口、8-卡槽、9-凹槽。?

具體實(shí)施方式

如圖1所示塊菌精選器，由支架1、臺(tái)板2、側(cè)擋板3、活動(dòng)擋板4、防滑腳套5組成，支架1高0.5米，其上有的臺(tái)板2，臺(tái)板2由一矩形和一等腰梯形組成，等腰梯形的下底與矩形一邊重合，臺(tái)板2矩形上有直徑為1.0cm的篩孔6，臺(tái)板2邊沿除梯形上底外有高0.3米的側(cè)檔板3，并在臺(tái)板1梯形上底處形成長(zhǎng)0.3米的出料口7，出料口7兩邊設(shè)有卡槽8，卡槽8內(nèi)放置與其匹配的高0.3米的活動(dòng)擋板4，活動(dòng)擋板4上有凹槽9，凹槽9位于活動(dòng)擋板4的一面并靠近頂端，支架1腳安有防滑腳套5。?

工作時(shí)，先把活動(dòng)擋板4放入卡槽8中形成封閉的檔圈，再把洗凈后切好的塊菌放入臺(tái)板2與檔圈形成的池中，自動(dòng)漏下多余的水后，用手抓住活動(dòng)擋板4凹槽9以上的部分，可以方便的把活動(dòng)擋板4從卡槽8中取出，在出料口7下面放置物料箱，放在臺(tái)板2上的原料按工藝要求進(jìn)行嚴(yán)格的精選檢驗(yàn)，把合格的原料從出料口7處拔入物料箱中后進(jìn)行下一工序。側(cè)檔板3防止在進(jìn)料和精選檢驗(yàn)過(guò)程中原料落在地面上。防滑腳套5能防止塊菌精選器在工作時(shí)移動(dòng)。?

實(shí)施例2

具體實(shí)施方式如同實(shí)施例1，不同之處在于所述支架高0.55米，所述側(cè)檔板高、活動(dòng)擋板0.4米，所述篩孔直徑為1.2cm，所述出料口長(zhǎng)0.35米。

實(shí)施例3

具體實(shí)施方式如同實(shí)施例1，不同之處在于所述支架高0.6米，所述側(cè)檔板高、活動(dòng)擋板0.5米，所述篩孔直徑為1.5cm，所述出料口長(zhǎng)0.4米。