[實用新型]一種多功能食品打印機

有效

• 申請號: 201320022312.3
• 申請日: 2013-01-16
• 公開（公告）號: CN203136994U
• 公開（公告）日: 2013-08-21
• 發明（設計）人: 彭裕輝;曾錦榮
• 申請（專利權）人: 增城市立高食品有限公司
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08;A21C15/00
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 張月光

技術領域

??本實用新型涉及一種食品加工設備，特別涉及一種采用食用原料如奶油、果醬、巧克力漿等直接在蛋糕、餅干、巧克力等食物上面打印圖文的食品打印機。

背景技術

隨著科學技術發展和社會進步，人們對食品的要求也越來越高，現在的消費者不僅要求食品衛生，還越來越注重食品的外形美觀等，但食品圖形加工技術的發展一直比較緩慢。

中國專利ZL200720020715.9公開了一種蛋糕打印機，該打印機由打印裝置、三維空間定位滑軌、與三維空間定位滑軌連接的步進電機、可360度旋轉的物料臺和與物料臺連接的旋轉步進驅動機構組成，打印裝置安裝在三維空間定位滑軌內。該打印機雖然在食品圖形的加工上取得了很大進步，但仍有諸多局限，比如，該打印機只能適用于蛋糕的加工，不易推廣使用，而且，該打印機的三維空間定位系統結構復雜，使用不便。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種結構簡單、操作方便、能夠自動在蛋糕、餅干、巧克力等食物上面上打印各種2D、3D精美圖形的食品打印機。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用以下技術方案：

一種多功能食品打印機，包括空氣壓縮機和打印裝置，其特征在于，所述打印裝置包括設于底部的操作平臺、設于操作平臺上方的三維空間定位裝置以及與三維空間定位裝置連接的出料裝置，所述出料裝置設有與空氣壓縮機連通的儲料管和與儲料管連通的打印噴頭。

????為了提高本實用新型的使用性能，提高衛生標準，所述空氣壓縮機與儲料管之間設有空氣凈化器和/或壓力控制器。

????為了更好的保護打印裝置的內部結構，使之更加美觀，所述打印裝置的外側還設有機殼，所述機殼由不銹鋼或玻璃材料制備。

?????本實用新型的三維空間定位裝置由X軸定位裝置、Y軸定位裝置和Z軸定位裝置組成。

?????其中，所述Y軸定位裝置包括Y軸傳動絲桿、設于Y軸傳動絲桿上的Y軸滑塊以及與Y軸傳動絲桿連接的Y軸步進電機，所述Y軸傳動絲桿兩側各設有一根Y軸導軌，所述Y軸滑塊與Y軸傳動絲桿的螺紋嚙合。

?????所述X軸定位裝置與Y軸滑塊連接并能夠隨Y軸滑塊一起移動，X軸定位裝置包括X軸傳動絲桿、設于X軸傳動絲桿上的X軸滑塊以及與X軸傳動絲桿連接的X軸步進電機，所述X軸傳動絲桿兩側各設有一根X軸導軌，所述X軸滑塊與X軸傳動絲桿的螺紋嚙合。

?????所述Z軸定位裝置通過Z軸支撐架與X軸滑塊連接并能夠隨X軸滑塊一起移動，Z軸定位裝置包括Z軸傳動絲桿、設于Z軸傳動絲桿上的Z軸滑塊以及與Z軸傳動絲桿連接的Z軸步進電機，所述Z軸傳動絲桿兩側各設有一根Z軸導軌，所述Z軸滑塊與Z軸傳動絲桿的螺紋嚙合，Z軸滑塊與所述儲料管連接。

?????為了進一步便于操作，所述Z軸支撐架上設有控制空氣壓縮機的觸碰式限位開關，所述Z軸滑塊上設有與觸碰式限位開關相對應的接觸凸臺，Z軸滑塊移動到Z軸傳動絲桿的最下端時擠壓觸碰式限位開關。

???優選的，所述X軸滑塊的最大移動范圍是50-200mm，Y軸滑塊的最大移動范圍是100-300mm，Z軸滑塊的最大移動范圍是0-100mm。

????進一步的，所述打印噴頭的直徑為0.3-0.8mm。

???本實用新型能在三維空間上任意的一個坐標點上作業，有直線運動、圓弧運動、三維空間曲線運動等動作，可以實現2D繪圖3D?立體成型等功能，具有高效率、高精密度等特點。本打印機除了配帶空氣壓縮機、壓力控制器，還配有空氣凈化器，保證了食品的食用安全性。本實用新型可將果醬、奶油、巧克力漿等粘稠的物料打印在蛋糕、餅干、巧克力等食品上，增添食物的美感。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型打印裝置的正面剖視圖；

圖3是本實用新型打印裝置的側面剖視圖；

圖4是本實用新型打印裝置的俯視圖。

具體實施方式

下面結合具體實施例和附圖對本實用新型做進一步詳細描述。

實施例1

如圖1所示，本實用新型所述的多功能食品打印機包括通過導氣管70依次連接的空氣壓縮機40、壓力控制器50和打印裝置60。