[實用新型]一種切絲切片兩用的刀盤

有效

• 申請號: 201320019400.8
• 申請日: 2013-01-14
• 公開（公告）號: CN202985624U
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發明（設計）人: 施長維
• 申請（專利權）人: 慈溪市宇普電器有限公司
• 主分類號: B26D1/12
• 分類號: B26D1/12;B26D7/26
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務所有限公司 33214
• 代理人: 柯奇君

技術領域

本實用新型屬于食品加工配件領域，特別是涉及一種用在食品加工器內的切絲切片刀盤。?

背景技術

切絲切片兩用的刀盤是一種安裝在食品加工器內的刀盤，在刀盤高速旋轉時，將土豆、番薯以及一些水果等放入其中，進行切片或切絲。現有的刀盤切絲時，安裝一個帶切絲孔的刀盤；切片時，安裝另一個帶切刀片的刀盤。因此，這些刀盤結構單一，安裝麻煩，更換刀盤費時費力。另外，因為刀盤質量分布部均勻，尤其是帶切刀片的刀盤，其在高速轉動時穩定性很差。?

發明內容

本實用新型的發明目的是提供一種結構新穎，切絲切片兩用的刀盤，該刀盤安裝在食品加工器內快捷、方便，高速轉動穩定性好。?

為了實現上述發明目的，本實用新型采用以下技術方案：?

一種切絲切片兩用的刀盤，包括圓形刀盤本體、切片刀和一對用于安裝在電機上的安裝柱，一對安裝柱對稱固定在圓形刀盤本體中心處；所述圓形刀盤本體兩面分為切片面和切絲面，所述切片刀設在圓形刀盤本體的切片面，切片刀下方對應的圓形刀盤本體處設有出片口；所述圓形刀盤本體的切絲面設有多個切絲刀孔，切絲刀孔和切片刀之間的圓形刀盤本體上設有用于調整刀盤動平衡的通孔。?

作為優選，所述多個切絲刀孔排列成一字型的三排，三排切絲刀孔均處在圓形刀盤本體的徑向位置，使用該刀盤切絲時，切出的絲條尺寸相同，排列整?齊，不會被打斷。?

作為優選，所述用于調整刀盤動平衡的通孔數量有多個，多個用于調整刀盤動平衡的通孔均是直徑相同的圓形通孔，加工方便，動平衡性好。?

作為優選，所述安裝柱外端面上設有花鍵或嚙合齒，安裝快速，取出反裝方便。?

作為優選，所述圓形刀盤本體的切絲面外邊緣周向設置環形擋片。?

采用上述方案所設計的切絲切片兩用的刀盤，一對安裝柱分處在圓形刀盤本體兩面，并對稱固定在圓形刀盤本體中心處，該刀盤上的圓形刀盤本體兩面分為切片面和切絲面，切片刀在切片面，多個切絲刀孔設在切絲面。切絲和切片只須將刀盤翻轉，重新安裝入食品加工器內，快捷方便，切絲切片兩用。另外，在切絲刀孔和切片刀之間的圓形刀盤本體上設有用于調整刀盤動平衡的通孔，這些通孔使得刀盤質量分布合理，動平衡性好，穩定性高。總之，該切絲切片兩用的刀盤的優點是：結構新穎，安裝快捷、方便，因此切絲切片兩用切換方便，使用效果好；同時，該刀盤質量分布均勻，高速轉動時穩定性高。?

附圖說明

圖1：實施例中刀盤切片面的結構示意圖。?

圖2：實施例中刀盤切絲面的結構示意圖。?

圖3：圖2的右視圖。?

具體實施方式

下面是結合附圖對本實用新型的技術方案作進一步詳細描述。?

實施例：如圖1、圖2和圖3所示一種切絲切片兩用的刀盤，該刀盤包括圓形刀盤本體1、切片刀3和一對用于安裝在電機上的安裝柱2。一對安裝柱2對稱固定在圓形刀盤本體1中心處，安裝柱2外端面上設有花鍵或嚙合齒。?

圓形刀盤本體1兩面分為切片面和切絲面，如圖1所示，切片刀3設在圓形刀盤本體1的切片面，切片刀3下方對應的圓形刀盤本體1處設有出片口13，切片刀3的刀刃位置高于圓形刀盤本體1的平整面，出片口13是對應在切片刀3的刀刃的下方，尺寸和形狀與切片刀3匹配的通孔。在切片面作為正面切片時，食品被高速旋轉的切片刀3切割后，切片從出片口13伸入，從反面切絲面伸出。如圖2所示，圓形刀盤本體1的切絲面設有多個切絲刀孔11，多個切絲刀孔11排列成一字型的三排，三排切絲刀孔11均處在圓形刀盤本體1的徑向位置，切出的絲條尺寸相同，排列整齊，不易被打斷。切絲刀孔11和切片刀3之間的圓形刀盤本體1上設有多個用于調整刀盤動平衡的通孔12，設置用于調整刀盤動平衡的通孔12后，刀盤質量分布合理，高速轉動穩定性好。上述多個用于調整刀盤動平衡的通孔12均是直徑相同的圓形通孔，如圖1所示，圓形通孔在切片刀3刀刃朝向側數量有3個，在相反側數量有5個，用來調整刀盤的動平衡，圓形通孔不僅使得加工刀盤方便，更使得動平衡調整效果好。在上述圓形刀盤本體1的切絲面外邊緣周向設置環形擋片14，環形擋片14的作用是讓切絲的食品均順利從切絲刀孔進入刀盤下方，不會卡在刀盤與食品加工器內側壁之間。?