[實用新型]一種禽蛋碎殼機

有效

• 申請號: 201320018478.8
• 申請日: 2013-01-15
• 公開（公告）號: CN203015789U
• 公開（公告）日: 2013-06-26
• 發明（設計）人: 趙志峰;陳源;溫建鎮;董伯渠;高穎
• 申請（專利權）人: 四川大學
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32
• 代理公司: 成都科海專利事務有限責任公司 51202
• 代理人: 鄧繼軒

技術領域

本實用新型涉及一種禽蛋碎殼機，屬于禽蛋加工的機械領域?

背景技術

在食品生產加工業中，蛋類食品占有很大比例，而傳統的手工打蛋不但效率低，而且容易粘手不衛生，進行大批量蛋制品生產時，工人的勞動強度大，現有的打蛋機械，多是用于熟蛋碎殼或是家庭廚房式的單個打蛋機械，批量生產禽蛋食品的碎殼機械很少。?

中國專利ZL?200820022162.5公開了“禽蛋開殼分離機”，該實用新型專利是通過一組或多組開殼分離單元，利用氣缸驅動搖桿帶動破殼刀滑動對禽蛋進行破殼，它一次處理多個禽蛋，但是該裝置采用的破殼刀在掰開流出蛋黃蛋清的過程中，由于破殼刀的阻擋作用，部分蛋液無法流出，蛋液損失率較大，同時，該裝置結構復雜，生產效率低。?

中國專利ZL?200820167837.5公開了“一種實現多個生雞蛋的蛋殼和蛋液批量分離的裝置”，該實用新型是通過與氣泵相連的吹氣針頭將蛋液吹入流蛋管而獲得蛋液，一次可批量打多個生雞蛋，但是該裝置采用的吹氣針頭和流蛋管，易造成堵塞，采用的換蛋板，對生蛋的擺放有一定的要求，工人操作的勞動強度較大。?

發明內容：

本實用新型的目的是針對現有技術的不足而提供一種禽蛋碎殼機，它具有結構簡單，操作方便，能實現大批量禽蛋的蛋殼與蛋液分離的碎殼機。?

本實用新型的目的由以下技術措施實現?

禽蛋碎殼機包括驅動輥筒，鏈式傳送網帶，碎殼輥筒Ⅰ,碎殼輥筒Ⅱ，雙排鏈輪，電動機Ⅰ、旋轉毛刷，支架，從動輥筒，三排鏈輪，電動機Ⅱ，儲液槽，蛋液輸液管,和輸液泵；鏈式傳送網帶套在驅動輥筒和從動輥筒上，電動機Ⅱ通過三排鏈輪與驅動輥筒連接，三排鏈輪中的一排與碎殼輥筒Ⅰ連接，使驅動輥筒和碎殼輥筒Ⅰ向順時針方向旋轉，電動機Ⅰ通過雙排鏈輪的一排與旋轉毛刷連接，雙排鏈輪的另一排與碎殼輥筒Ⅱ同軸連接，使碎殼輥筒Ⅱ和旋轉毛刷向逆時針方向旋轉，碎殼輥筒Ⅰ和碎殼輥筒Ⅱ之間的間隙為2~3cm，支架固定碎殼輥筒Ⅰ、碎殼輥筒Ⅱ、旋轉毛刷和儲液槽，儲液槽向右下傾斜2~5°，儲液槽通過蛋液輸液管與輸液泵連接構成禽蛋碎殼機。?

與現有技術相比，本實用新型有如下優點：?

本實用新型結構簡單，操作方便，能用于連續化大規模禽蛋的批量生產。?

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖?

1．驅動輥筒，2．鏈式傳送網帶，3．碎殼輥筒Ⅰ、碎殼輥筒Ⅱ，4．雙排鏈輪，5．電動機Ⅰ，6．旋轉毛刷，7．支架，8．從動輥筒，9．三排鏈輪，10．電動機Ⅱ，11．儲液槽，12．蛋液輸送管，13．輸液泵。?

具體實施方式

下面通過實施例對本實用新型進行具體的描述，但不能理解為對本實用新型保護范圍的限制。?

如圖1所示，禽蛋碎殼機的結構包括驅動輥筒1，鏈式傳送網帶2，碎殼輥筒3，雙排鏈輪4，電動機Ⅰ5、旋轉毛刷6，支架7，從動輥筒8，三排鏈輪9，電動機Ⅱ10，儲液槽11，蛋液輸液管12和輸液泵13；不銹鋼的鏈式傳送網帶2套在驅動輥筒1和從動輥筒8上，電動機Ⅱ10通過三排鏈輪9與驅動輥筒1連接，三排鏈輪9中的一排與碎殼輥筒Ⅰ3連接，使驅動輥筒和碎殼輥筒Ⅰ向順時針方向旋轉，電動機Ⅰ5通過雙排鏈輪4的一排與旋轉毛刷6連接，雙排鏈輪的另一排與碎殼輥筒Ⅱ3同軸連接，使碎殼輥筒Ⅱ和旋轉毛刷向逆時針方向旋轉，碎殼輥筒Ⅰ3和碎殼輥筒Ⅱ3之間的間隙為2~3cm，支架7固定碎殼輥筒Ⅰ3、碎殼輥筒Ⅱ3、旋轉毛刷6和儲液槽11，儲液槽11向右下傾斜2~5°，儲液槽11通過蛋液輸液管12與輸液泵13連接構成禽蛋碎殼機。?

本實用新型是這樣實現的?

開動電動機Ⅰ5和電動機Ⅱ10，將禽蛋放在鏈式傳送網帶2上，通過鏈式傳送網帶2運輸至碎殼輥筒Ⅰ3和碎殼輥筒Ⅱ3之間，經碎殼輥筒Ⅰ3和碎殼輥筒Ⅱ3擠壓，禽蛋破裂，禽蛋液流入儲液槽11中，禽蛋殼通過鏈式傳送網帶2排放，殘留在鏈式傳送網帶2上的禽蛋液通過旋轉毛刷6刷入儲液槽11中，儲液槽中的禽蛋液通過蛋液輸液管12和輸液泵13泵入禽蛋液加工工序。?