[實用新型]熱干咸蛋黃設備的輸出裝置

有效

• 申請號: 201320013768.3
• 申請日: 2013-01-11
• 公開（公告）號: CN203207050U
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 余劼;俞兆志
• 申請（專利權）人: 福建光陽蛋業股份有限公司
• 主分類號: A21B3/07
• 分類號: A21B3/07
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域：

本實用新型涉及一種熱干咸蛋黃設備的輸出裝置。

背景技術：

作為食品工業中的輔料，咸蛋黃將得到很多應用，目前蛋黃廠提供咸蛋黃有兩種形式，冷凍型咸蛋黃和烘烤型咸蛋黃。冷凍型咸蛋黃經鹽水清洗后的咸蛋黃進行速凍處理，再進行包裝。而烘烤型咸蛋黃是經鹽水清洗后的咸蛋黃在一定溫度下烘烤一定時間，烘烤完冷卻后再進行真空包裝。很明顯，冷凍型咸蛋黃在運輸和保存的多個環節中均需冷凍設備，成本較高，而烘烤型的咸蛋黃成本相對較低，蛋品廠更多的采用烘烤法。但目前烘烤型咸蛋黃生產主要還是手工操作，即將清洗好的蛋黃人工放置在烤盤上，然后裝入烘箱進行烘烤，烤完后再開箱取出烤盤，再以人工方式取下咸蛋黃，冷卻后進行真空包裝。顯然這種生產方式必然是勞動強度大，生產效率低的。另一方面的缺點和問題是，腌鹽后的咸蛋黃雖已收縮成一個較小的球體，但蛋黃仍然松軟，而且具有一定的水溶性，因此在烘烤時蛋黃相互之間及蛋黃和烤盤之間極易粘連，取出烤盤后須人工一個個地挖摳下來，而且烤盤上烘干的殘余物較多，清洗比較困難。再者由于烘烤時蛋黃沒法進行移動和滾動，蛋黃在熱的狀態下易形成單向“軟塌”現象，蛋黃底部會形成一個較大的平面，不是較規整的球體，而是像一個“圍棋子”形態。目前還沒有一種熱干咸蛋黃設備的輸出裝置。

實用新型內容：

本實用新型的目的在于提供一種熱干咸蛋黃設備的輸出裝置，該熱干咸蛋黃設備的輸出裝置結構簡單、設計合理，而且有利于方便咸蛋黃成品的輸出。

本實用新型熱干咸蛋黃設備的輸出裝置，其特征在于：包括用于裝設低粘度食用植物油的熱油箱，所述熱油箱出料側旁設有鋼輥輸送帶，所述鋼輥輸送帶上方設有冷卻風扇，所述鋼輥輸送帶下方設有接殘油油箱。

上述熱油箱出料側后面還設有用于放置蛋黃筐的高位平臺，在高位平臺下方設有盛油槽。

上述油箱體出料側還設有蛋黃筐的提吊機構。

上述鋼輥輸送帶與高位平臺后側之間設有送料斜坡。

上述鋼輥輸送帶出料側設有包裝平臺。

上述熱油箱內設有以利蛋黃筐滑移的軌道，所述軌道從進料側往出料側有3-5度的傾斜。

本實用新型熱干咸蛋黃設備的輸出裝置，通過熱油箱出料側旁設有鋼輥輸送帶，所述鋼輥輸送帶上方設有冷卻風扇，所述鋼輥輸送帶下方設有接殘油油箱，從而大大方便了咸蛋黃成品的輸出，并且采用鋼輥輸送，有利于減少蛋黃的旋轉和粘連。

附圖說明：

圖1是本實用新型的構造示意圖；

圖2是熱干咸蛋黃設備的構造示意圖。

具體實施方式：

本實用新型熱干咸蛋黃設備的輸出裝置，包括用于裝設低粘度食用植物油的熱油箱1，所述熱油箱1出料側旁設有鋼輥輸送帶2，所述鋼輥輸送帶2上方設有冷卻風扇3，所述鋼輥輸送帶2下方設有接殘油油箱4。

為了有利于蛋黃筐的瀝油，上述熱油箱出料側后面還設有用于放置蛋黃筐的高位平臺5，在高位平臺下方設有盛油槽6。

為了方便提吊蛋黃筐，上述油箱體出料側還設有蛋黃筐的提吊機構。

為了設計合理，上述鋼輥輸送帶2與高位平臺5后側之間設有送料斜坡7。

為了方便包裝，上述鋼輥輸送帶出料側設有包裝平臺8。

為了便于蛋黃筐的推進，上述熱油箱內設有以利蛋黃筐滑移的軌道9，所述軌道從進料側往出料側有3-5度的傾斜。

本實用新型熱干咸蛋黃設備的輸出裝置，通過熱油箱出料側旁設有鋼輥輸送帶，所述鋼輥輸送帶上方設有冷卻風扇，所述鋼輥輸送帶下方設有接殘油油箱，從而大大方便了咸蛋黃成品的輸出，并且采用鋼輥輸送，有利于減少蛋黃的旋轉和粘連。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。