[發明專利]一種吊瓜取籽器

在審

• 申請號: 201310754780.4
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN104380928A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 胡思憶
• 申請（專利權）人: 胡思憶
• 主分類號: A01F11/00
• 分類號: A01F11/00
• 代理公司: 北京安博達知識產權代理有限公司 11271
• 代理人: 徐國文

技術領域

本發明涉及一種水果加工裝置，具體講涉及吊瓜取籽器。

背景技術

吊瓜是葫蘆科多年生草質藤木植物。吊瓜籽仁粒大肉多，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素，是食用瓜籽的上品。吊瓜也叫栝樓，為常用大宗中草藥之一，栝樓全身都是寶，栝樓的果實、根均可入藥，果實叫全栝樓，果殼叫栝樓皮，種子稱栝樓仁，根名為天花粉。栝樓具有清熱化痰，寬胸散結，潤燥滑腸，消腫排膿等功效。栝樓皮主治肺熱咳嗽、胸脅痞痛、咽喉腫痛、乳癖乳癰；栝樓仁主治痰熱咳嗽、肺虛燥咳、腸燥便秘、癰瘡腫毒：天花粉主治熱病口渴、消渴多飲、肺熱燥咳、瘡瘍腫毒。隨著現代醫藥水平的不斷提高，栝樓在醫藥方面的應用已不僅僅局限于做中草藥。栝樓的果實中含三匝皂甙、有機酸、樹脂、糖類、色素、絲氨酸等揮發油，飽和脂肪醇混合物，飽和脂肪酸混合物。栝樓子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋白、多種氨基酸、肽類以及多糖等。栝樓對心血管系統具有擴張冠脈、抗心肌缺血、改善微循環、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用；對消化系統有抗潰瘍、瀉下作用。另外，栝樓還有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。栝樓的食用價值：栝樓的籽占栝樓果實凈重三分之一以上，一個栝樓果實中含種子70～220粒。現在對栝樓食用性開發主要體現在栝樓籽上。現代醫藥學研究證明：瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8％，蛋白質5.46％，并含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。食用瓜蔞籽，有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的掏作用；對糖尿病有一定的治療作用；對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效；能提高肌體免疫功能；并有瘦身美容之功效。

吊瓜在生長期外果皮是帶有條紋的綠色，成熟后呈現橙色或金紅色，外觀非常美麗。一般的加工方法都是采用成熟的吊瓜，剝開皮后再分離覆蓋在吊瓜籽上面的粘稠的半液態網膜，取出吊瓜子仁進行單顆粒的蒸煮或炒制。這樣就失去了果實的本來面目。并且，吊瓜籽果皮所具備的保健作用也無法保存。針對現有加工方法存在的上述缺點，提出本發明。

發明內容

本發明的目的，在于提供一種簡單易行，并有巨大經濟價值和實用意義的吊瓜籽加工方法用的取籽器，利用本發明提供的取籽器可以方便快捷加工出保留吊瓜原有狀態的吊瓜籽食品，不但有美味的食用性，更具備很好的觀賞性。

本發明提供的取籽器包括取籽器柄，固定于該柄一端的鎖鉤、沿所述柄軸向滑動的滑動環以及其兩端分別固定于所述滑動環上和所述鎖鉤上的活動金屬絲。

本發明提供的優選的取籽器的技術方案中，所述鎖鉤為帽形，沿所述帽的帽沿等弧設置有同所述柄軸向平行的槽，沿所述帽沿并穿過所述槽的環形金屬絲。

本發明提供的第二優選的取籽器的技術方案中，所述滑動環的一端設有與所述鎖鉤的槽對應設置的槽。

本發明提供的第三優選的取籽器的技術方案中，沿所述滑動環設有直徑介于所述滑動環內外直徑間的固定所述活動金屬絲的金屬環。

本發明提供的第四優選的取籽器的技術方案中，按重量百分計，所述活動金屬絲的化學組成為Mg2.0～2.8,Cr0.15～0.4,Cu≤0.1,Fe≤0.4,Si+Fe≤0.4,Ti≤0.1,Al余量。

本發明提供的第五優選的取籽器的技術方案中，所述柄直徑1～3mm;按重量百分計，所述柄的化學組成為Zn5.2～6.2,Mg1.9～2.6,Cu1.2～2.9,Mn0.06,Cr0.18～0.25,Ti0.06；雜質Fe0.12,Si0.10,Al余量。

與現有技術比，本發明達到的有益效果是：

使所開的孔密合度高，使瓤和瓜皮完整快捷分離，成品外觀完整性極強，看不出加工的痕跡，具有很強的欣賞性和神秘感，對于食者而言是一種極大的享受。采用本發明化學成分的材料的金屬絲和柄的取籽器，使用壽命長，無污染，質輕，可快捷使瓜瓤與瓜皮分離。

附圖說明

圖1為本發明的取籽器主視圖；

圖2為本發明的取籽器使用狀態下的視圖；

其中：1、取籽器柄；2、鎖鉤；3、滑動環；4、金屬絲。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的具體實施方式作進一步的詳細說明。