[發(fā)明專利]一種山藥薏苡仁分散片及制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310748510.2
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN103783535A
• 公開（公告）日: 2014-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳慧婷
• 申請（專利權(quán)）人: 陳慧婷
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/214;A23L1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域，具體為一種山藥薏苡仁分散片及制備方法。

背景技術(shù)

中醫(yī)認(rèn)為“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能強的人抵抗力強，不易生病。脾胃虛的小兒特別容易患感冒，表現(xiàn)為面色萎黃，鼻梁有“青筋”，身體瘦小，食欲減退，睡眠不安，常有腹瀉。目前雖然也有很多小兒脾胃功能不好的中成藥物或配方，雖然治療成方制劑很多，但是都是以藥的形式出現(xiàn)，適合長期食用輔助治療的食療產(chǎn)品卻很少。因此研究開發(fā)一種安全輔助治療的食療產(chǎn)品非常有實用價值。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述情況，本發(fā)明所解決的技術(shù)問題是提供一種適用于健脾止瀉,?補充維生素C、維生素A和鋅的山藥薏苡仁分散片及制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種山藥薏苡仁分散片，包括以下重量份成分：山藥200-400份、薏苡仁500-700份、維生素C?1.75-3.75份、維生素A?0.01-0.02份、葡萄糖酸鋅0.15-0.35份、微晶纖維素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、大豆分離蛋白0.12-0.32份、大米蛋白1-2份、甘露醇100-170份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅膠10-50份、羧甲基纖維素3-5份、羧甲基淀粉鈉55-80份，硬脂酸鎂4-6份、75%濃度乙醇適量。

作為優(yōu)選，所述的一種山藥薏苡仁分散片，包括以下重量份成分：山藥300份、薏苡仁600份、維生素C?2.75份、維生素A?0.015份、葡萄糖酸鋅0.25份、微晶纖維素50份、山楂提取物0.22份、大豆分離蛋白0.22份、大米蛋白1.5份、甘露醇135份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅膠30份、羧甲基纖維素4份、羧甲基淀粉鈉67.5份，硬脂酸鎂5份、75%濃度乙醇適量。

一種山藥薏苡仁分散片的制備方法，包括以下步驟：

（1）山藥預(yù)處理后制漿，并將所得漿液進行過濾備用；?

（2）薏苡仁預(yù)處理后制漿，并將所得漿液進行過濾備用；?

（3）將步驟（1）和步驟（2）中所得漿液攪拌混合，攪拌機速度為50-75r/min，時間為10-15min，得混合物Ⅰ，備用；

（4）向步驟（3）中所得混合物Ⅰ加入乙醇使醇濃度達到75％，靜置8-16h后過濾，雜質(zhì)排出，回收乙醇后在溫度40-60℃，真空度0.58-0.68MPa條件下，真空濃縮至干固物達到50-70％，再進行真空干燥，干燥溫度40-60℃范圍內(nèi)，得到干浸膏，備用；

（5）將步驟（4）所得干浸膏進行粉碎后加入維生素C、維生素A、葡萄糖酸鋅、羧甲基纖維素、微晶纖維素、山楂提取物、大豆分離蛋白、大米蛋白、甘露醇、三氯蔗糖、微粉硅膠用混勻機混勻制成顆粒，轉(zhuǎn)速為10-15r/min，時間為6-8min，將混勻后的顆粒在50-60℃范圍內(nèi)干燥至水份含量在1-3%之間，備用；

（6）向步驟（5）中所得顆粒加入羧甲基淀粉鈉、硬脂酸鎂混勻，壓制成片，即得山藥薏苡仁分散片。

所述的步驟（1）中山藥的制備，具體包括以下步驟：

1）取新鮮山藥經(jīng)清洗、去皮、切段、沖洗后于80-100℃范圍內(nèi)預(yù)煮10-30min撈出，冷卻至25-40℃范圍內(nèi)；

2）向冷卻后的山藥中添加水添加量為山藥重量的5-8倍，水的溫度為50-80℃，山藥與水混合后入膠體磨制漿；?

3）將制得的山藥漿液進行過濾即可。

所述的步驟（2）中薏苡仁的制備，具體包括以下步驟：

1）取原料薏苡仁經(jīng)清洗后于80-100℃范圍內(nèi)預(yù)煮10-30min撈出，冷卻至25-40℃范圍內(nèi)；

2）向冷卻后的薏苡仁中添加水添加量為薏苡仁重量的3-6倍，水的溫度為50-80℃，薏苡仁與水混合后入膠體磨制漿；?

3）將制得的薏苡仁漿液進行過濾即可。

綜上所述，本發(fā)明有益效果：

本發(fā)明具有健脾止瀉,?補充維生素C、維生素A和鋅等功效。適用于小兒脾胃功能不好、食少便溏、久瀉不止等。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中所得技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中所得實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例1