[發明專利]慢燉鍋

無效

• 申請號: 201310747875.3
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN103735147A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 施軍達;張學文
• 申請（專利權）人: 寧波無極電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/04;A47J36/06;A47J36/34
• 代理公司: 寧波市天晟知識產權代理有限公司 33219
• 代理人: 張文忠;丁劍

技術領域

本發明涉及一種烹調用具，特別是慢燉鍋。?

背景技術

眾所周知，慢燉鍋以其長時間非高溫的獨特烹飪方法可以烹調出多種美味可口的食品而受到消費者的歡迎，慢燉鍋能盡量地減少食物中營養成份的散失，保持食物原來的營養成份和美味，從而達到燉品即補品的效果，其燉制的食品不僅口感好而且營養豐富。現有技術中，慢燉鍋種類繁多且形狀各異，就加熱方式而言有電加熱和燃氣加熱之分。特別是電加熱慢燉鍋，不僅節能環保，安全衛生，而且溫度控制容易、功率穩定，操作簡單方便且無需人員看守，因而深受人們的喜愛。目前電加熱慢燉鍋已走進千家萬戶，成為人們廚房中烹調的又一佳具幫手，但是隨著人們生活水平的不斷提高，人們對慢燉鍋無論是形態還是功能都有較高的質量要求，因此只有不斷的完善慢燉鍋的設計結構，開拓新的品種花色，才能滿足市場多樣化的需求。但是，現在的慢燉鍋多采用金屬外殼，金屬外殼不僅生產成本高，而且烹飪過程中內部的熱量會使金屬外殼溫度升高，使用者不小心會被燙傷，存在一定的安全隱患，因此其結構有待進一步改進。?

發明內容

本發明所要解決的技術問題是針對上述現有技術現狀，而提供一種輕巧美觀，使用方便、安全，控制簡單的慢燉鍋。?

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：?

慢燉鍋，包括有上設置有電源線的鍋殼體，鍋殼體上設置有控制開關，其中，鍋殼體為塑膠注塑而成的整體結構，鍋殼體上設有鍋腔，該鍋腔的上沿設置有隔熱圈，隔熱圈上裝配有鍋鋁膽，該鍋鋁膽上安裝有加熱圈，鍋鋁膽的外壁與鍋殼體的內壁之間設置有用于隔熱的纖維針刺氈；鍋鋁膽內裝配有鍋陶膽，鍋陶膽上的支撐邊與鍋鋁膽的上沿相支撐，鍋陶膽外周面和底壁與鍋鋁膽的內周面和上底面間形成有包裹住鍋陶膽的且以空氣為傳熱介質的加熱腔室，鍋陶膽開口處裝配有與其相適配的鍋蓋；纖維針刺氈阻隔鍋鋁膽的熱量向鍋殼體傳導。。

為優化上述技術方案，采取的措施還包括：?

上述的鍋殼體由底蓋和外殼相配組裝構成，外殼的底部安裝有支撐腳，外殼的側壁上開設有與所述控制開關相適配的安裝孔；底蓋上設置有散熱孔。

上述的外殼的側壁上對稱設置有把手，該把手呈倒L型結構，把手與所述外殼之間設置有安裝加強板。?

上述的鍋鋁膽的底面設置有凸臺，鍋殼體的底座上正對凸臺位置開設有通孔，通孔內安裝有底座螺釘墊，凸臺與底座螺釘墊之間通過螺釘固定。?

上述的凸臺的數目為二個，相對應地，底座螺釘墊的數目也為二個。?

上述加熱圈呈帶有缺口的環形結構，加熱圈通過加熱圈固定支架與所述鍋鋁膽的側壁固定配合。?

上述的鍋鋁膽的上沿制有向外翻折的翻邊，隔熱圈的上表面下凹形成有凹腔，翻邊置于所述凹腔內而將鍋鋁膽卡掛于所述隔熱圈上。?

上述的控制開關包括開關主體、開關面板以及開關旋鈕,開關面板置于外殼的安裝孔內，開關旋鈕與開關主體連接配合；開關主體與外殼的內壁之間設置有云母片。?

上述的控制開關具有高檔、低檔、保溫檔和OFF檔四個工作檔位，高檔功率為210W，低檔功率為150W，保溫檔功率為60W。?

上述的鍋蓋為鋼化玻璃制成的玻璃鍋蓋，該玻璃鍋蓋上設置有提手部,提手部通過連接螺釘與鍋蓋連接配合，該提手部上配裝有提手蓋。?

與現有技術相比，本發明慢燉鍋的鍋殼體為塑膠注塑而成的整體結構，輕巧美觀，加工方便；鍋殼體的上沿設置隔熱圈，并在鍋鋁膽的外壁與鍋殼體的內壁之間設置有用于隔熱的纖維針刺氈，隔熱圈的設置避免了鍋鋁膽與鍋殼體的直接接觸，在不影響鍋鋁膽加熱的同時，防止鍋鋁膽與鍋殼體之間的直接傳熱，而纖維針刺氈的設置減少了鍋鋁膽的熱量通過鍋鋁膽與鍋殼體之間的空氣傳導至鍋殼體，避免鍋殼體因熱傳導而發熱，從而讓使用戶在煮食物的過程中不小心接觸到塑膠外殼,及搬運帶有熱的食物時不燙手。?

其鍋膽由鍋鋁膽和鍋陶膽組成，鍋陶膽與鍋鋁膽之間形成有以空氣為導熱介質的加熱腔室，使食物的加熱更為均勻，有利于燉制出更加美味可口的食物；控制開關采用旋鈕結構，調節方便，其具有高檔、低檔、保溫檔和OFF檔四個工作檔位，可以根據用戶的不用需求進行選擇，操作方便，選擇多樣。?

鍋殼體的外殼的底部安裝有支撐腳，支撐腳的設置使慢燉鍋擺放更加平穩，也可以避免劃傷擺放平面；鍋殼體的底蓋上設置有散熱孔，散熱孔的設置更有利于鍋鋁膽與鍋殼體之間的熱量的散去，避免鍋殼體的溫度過高。?

附圖說明

圖1是本發明實施例的立體結構示意圖；?

圖2是圖1的前視結構示意圖；