[發明專利]南北特色風味粥

在審

• 申請號: 201310724367.3
• 申請日: 2013-12-25
• 公開（公告）號: CN104738420A
• 公開（公告）日: 2015-07-01
• 發明（設計）人: 韋戰
• 申請（專利權）人: 柳州市京陽節能科技研發有限公司
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/30
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司 44202
• 代理人: 溫旭

1.一種南北特色風味粥，其特征在于：所述南北特色風味粥，主要是先將清選干凈好的所需南方和北方特色農產品果實桂圓肉、糯米、紅米、黑米、芝麻、蘑菇和小麥、小米、甜玉米、紅花生、紅棗、枸杞，分別按比例為2-1∶2-1∶3-2∶2-1∶0.2-0.3∶0.1-0.2和2-1∶2-1∶3-2∶0.5-0.3∶1-0.8∶0.5進行稱量，并同時或部分加工粉碎成相同或不同的5-15目顆粒狀，并用攪拌機或人工攪勻成主配料，再按主配料與礦泉水及綠色保質調味劑比例為5-3∶6-4∶0.3-0.1稱量精配，并再攪拌均勻后用灌裝機灌裝入專用標準瓶罐中，隨即投入高效密閉的專用加熱滅菌設備中進行加熱滅菌處理1-2小時后，再封存自然提質5天后即可得到合格達標、優質淡雅、色佳味美和老少皆宜與滋補保健兼得的南北特色風味粥。

2.如權利要求1所述的南北特色風味粥，其特征在于：所述保質防腐調味劑含有天然綠色鹽分、果汁、味精和防腐等物質。