[發(fā)明專利]一種基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測系統(tǒng)及方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310722408.5
• 申請日: 2013-12-24
• 公開（公告）號: CN103729642A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉瑤利;周永進(jìn);李濟(jì)舟;陳星;李曉龍
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院
• 主分類號: G06K9/60
• 分類號: G06K9/60
• 代理公司: 深圳市科進(jìn)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44316
• 代理人: 沈祖鋒;郝明琴

1.一種基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測系統(tǒng)，其特征在于，包括超聲圖像采集裝置、紋理提取模塊和圖像抽樣模塊，所述超聲圖像采集裝置用于采集待測肉類的超聲圖像，所述紋理提取模塊用于通過紋理提取算法提取超聲圖像的紋理特征得到紋理圖像，所述圖像抽樣模塊用于計(jì)算所述紋理圖像的像素均值和像素方差值，根據(jù)紋理圖像的像素方差值判斷紋理圖像的紋理均勻度。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測系統(tǒng)，其特征在于，所述超聲圖像采集裝置包括超聲探頭、顯示器和控制面板，所述超聲探頭用于采集待測肉類不同位置的超聲圖像，并通過所述控制面板控制顯示器顯示采集到的超聲圖像。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測系統(tǒng)，其特征在于，還包括圖像處理模塊，所述圖像處理模塊用于對采集到的超聲圖像進(jìn)行裁剪，保留包括肉類主要紋理信息的區(qū)域的超聲圖像，并對該區(qū)域的超聲圖像進(jìn)行濾波，濾除噪聲。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測系統(tǒng)，其特征在于，所述紋理提取模塊采用的紋理提取算法具體為：采用二維經(jīng)驗(yàn)?zāi)B(tài)分解對超聲圖像做多尺度分解，得到邊緣信息最豐富的第一層二維本征模態(tài)函數(shù)，并解析二維本征模態(tài)函數(shù)提取超聲圖像的二維譜特征，得到超聲圖像的紋理特征。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測系統(tǒng)，其特征在于，所述圖像抽樣模塊計(jì)算所述紋理圖像的像素均值和像素方差值具體包括：將紋理圖像抽樣分割為一定數(shù)量的不同像素的子塊，并統(tǒng)計(jì)每個(gè)子塊的像素值，計(jì)算每個(gè)子塊的像素均值，得到整幅圖像的像素均值和像素方差值，通過整幅圖像的像素方差值判斷紋理圖像的紋理均勻度，并以紋理圖像的紋理均勻度作為評價(jià)肉類品質(zhì)的指標(biāo)。

6.一種基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測方法，包括：

步驟a：采集待測肉類的超聲圖像并顯示；

步驟b：通過紋理提取算法提取超聲圖像的紋理特征得到紋理圖像；

步驟c：計(jì)算所述紋理圖像的像素均值和像素方差值，根據(jù)紋理圖像的像素方差值判斷紋理圖像的紋理均勻度。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測方法，其特征在于，所述步驟a還包括：對采集到的超聲圖像進(jìn)行裁剪，保留包括肉類主要紋理信息的區(qū)域的超聲圖像，并對該區(qū)域的超聲圖像進(jìn)行濾波，濾除噪聲。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測方法，其特征在于，在所述步驟b中，所述通過紋理提取算法得到超聲圖像的紋理圖像具體包括：采用二維經(jīng)驗(yàn)?zāi)B(tài)分解對超聲圖像做多尺度分解，得到邊緣信息最豐富的第一層二維本征模態(tài)函數(shù)，并解析二維本征模態(tài)函數(shù)提取超聲圖像的二維譜特征，得到超聲圖像的紋理特征。

9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測方法，其特征在于，在所述步驟c中，所述計(jì)算所述紋理圖像的像素均值和像素方差值具體為：將紋理圖像抽樣分割為一定數(shù)量的不同像素的子塊，并統(tǒng)計(jì)每個(gè)子塊的像素值，計(jì)算每個(gè)子塊的像素均值，得到整幅圖像的像素均值和像素方差，通過整幅圖像的像素方差值判斷紋理圖像的紋理均勻度，并以紋理圖像的紋理均勻度作為評價(jià)肉類品質(zhì)的指標(biāo)。

10.根據(jù)權(quán)利要求6至9任一項(xiàng)所述的基于超聲信號的肉類品質(zhì)檢測方法，其特征在于，在所述步驟c后還包括：設(shè)定像素方差閾值，并判斷所述紋理圖像的像素方差是否小于所述像素方差閾值，如果小于像素方差閾值，表示被測肉類品質(zhì)較高，如果大于像素方差閾值，則表示被測肉類品質(zhì)較低。