[發明專利]一種微生物發酵生產精氨酸工藝

有效

• 申請號: 201310721124.4
• 申請日: 2013-12-24
• 公開（公告）號: CN103695487A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 李令娣;張祥飛
• 申請（專利權）人: 山東民強生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12P13/10
• 分類號: C12P13/10;C07C279/14;C07C277/08;C12R1/13
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 宋玉霞

1.一種微生物發酵生產精氨酸工藝，其特征在于，包括發酵液的制備和提取精制步驟，其中發酵液的制備采用黃色短桿菌MQA121；MQA121菌株在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，其保藏編號是：CGMCC?No.8392。

2.?根據權利要求1所述的一種微生物發酵生產精氨酸工藝，其特征在于，發酵液的制備包括下述的步驟：

（1）斜面培養?：將MQA121菌種接入滅菌的斜面培養基，在28℃培養，28小時得到斜面菌種；

（2）搖瓶菌種：將培養好的斜面菌種接入搖瓶滅菌種子培養基28℃培養22小時得到搖瓶種子液；

（3）一級種子培養：將培養好的搖瓶種子液接入滅菌的一級種子培養基，28℃培養18小時得一級種液；

（4）二級種子培養：將培養好的一級種子液接入滅菌過的二級種子培養基28℃培養4小時得二級種子液；

（5）將培養好的二級種子液接種到滅菌的發酵培養基中，發酵過程補加按重量百分比的葡萄糖1%和玉米漿3.0-4.0%、(NH₄)₂SO₄0.5-1.0%、KH₂PO₄0.1-0.3%、K₂HPO₄·3H₂O0.3-0.5%，通入無菌風，采用氨水控制pH值7.2，在28℃條件下，經過66-72小時培養得到含精氨酸產品的發酵液。

3.?根據權利要求1所述的一種微生物發酵生產精氨酸工藝，其特征在于，步驟（1）中斜面培養基按重量百分比含有:葡萄糖2.0-2.5%、(NH₄)₂SO₄0.5-0.8%、KH₂PO₄0.1-0.3%、K₂HPO₄·3H₂O0.3-0.6%、MgSO₄·7H₂O0.05-0.1%、FeSO₄·7H₂O?0.002-0.01%、MnSO₄·H₂O0.002-0.008%，瓊脂粉2.0%，pH7.0~7.4。

4.?根據權利要求1所述的一種微生物發酵生產精氨酸工藝，其特征在于，搖瓶種子培養基、一級種子培養基、二級種子培養基以及發酵培養基按重量百分比包括：初糖濃度13%，尿素0.5%，玉米漿CSL3.0%,（NH₄）SO₄5.5%。

5.?根據權利要求1所述的一種微生物發酵生產精氨酸工藝，其特征在于，步驟（5）中氨水的體積濃度為1:1。

6.?根據權利要求1所述的一種微生物發酵生產精氨酸工藝，其特征在于，發酵產品提取精制包括以下步驟：

（1）發酵液預處理?利用陶瓷膜設備除去發酵液中的生產菌和大分子蛋白；

（2）絮凝、脫色，預濃縮?將步驟（1）中得到的濾清液依次經過弱酸性陽離子樹脂、納濾膜設備、活性炭脫色、反滲透循環、弱堿性陰離子樹脂處理；

（3）濃縮、結晶?將陰離子交換液吸入濃縮結晶罐濃縮結晶；

（4）成品?離心分離干燥后得成品。