[發明專利]銀耳枸杞保健酒的生產方法在審

申請號：	201310719010.6	申請日：	2013-12-24
公開（公告）號：	CN104726304A	公開（公告）日：	2015-06-24
發明（設計）人：	郝永明	申請（專利權）人：	青島休閑食品有限公司
主分類號：	C12G3/06	分類號：	C12G3/06;C12G3/04
代理公司：	無	代理人：	無
地址：	266316 山東***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	銀耳枸杞保健酒生產方法
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【權利要求書】：

1.一種銀耳枸杞保健酒的生產方法，其特征在于：包括以下步驟：（1）處理原料：將銀耳去雜、除劣后置于50℃的恒溫箱中烘干，然后用粉碎機粉碎過篩；將枸杞清理干凈后勻漿；將大棗壓破、去核、勻漿；（2）將處理后的銀耳、枸杞、大棗按照3:2:1的比例浸提在容器中，之后加入原料兩倍體積的使用酒精，食用酒精的度數為80度，在室溫下浸提10天后過濾，將過濾的藥渣用85℃的純水熱浸提10—12h,其中水、渣體積比為2:1，浸提之后過濾；（3）將兩次浸提所得浸提液混合，用50度的小區高粱酒和混合后的浸提液以及純凈水進行混合，制得30度的保健酒；(4)將冰糖放入勾兌好的保健酒中，之后置于酒罐中貯藏2—6個月，再用硅藻土過濾器過濾、灌裝殺菌制得成品。

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