[發(fā)明專利]一種焗奶香薯及其制作方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310717727.7
• 申請(qǐng)日: 2013-12-24
• 公開（公告）號(hào): CN104719796A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙煥杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 趙煥杰
• 主分類號(hào): A23L1/214
• 分類號(hào): A23L1/214
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域????本發(fā)明涉及一種健康食品，尤其是涉及一種紅薯的制作方法。

背景技術(shù)????紅薯是一種健康的食物，紅薯中存有很多的對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成份，人們經(jīng)常吃紅薯的方法有烤制和蒸制，但是人們經(jīng)常吃烤紅薯和蒸紅薯味道單一，會(huì)覺得厭煩，現(xiàn)有的紅薯制法不能滿足人們的需求。

發(fā)明內(nèi)容????本發(fā)明的目的是提供一種制作容易，準(zhǔn)備方便，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的焗奶香薯。

一種焗奶香薯，其配料為：紅薯25-30份，奶油3-5份，煉乳1-2份，蔗糖1-2份，紅豆6-8份。

其制作方法如下：

（1）將紅豆放入水中煮熟，取出紅豆放入攪拌機(jī)，將其攪拌成紅豆沙；

（2）將紅薯洗凈去皮，切成條狀，放入蒸鍋中蒸熟，將熟透的紅薯取出，自然降溫；

（3）將紅薯放入保鮮袋中，使用搟面杖將其碾壓成蓉狀；

（4）將蓉狀紅薯放入碗中，向碗中加入蔗糖和煉乳，攪拌均勻；

（5）將奶油蒸熱，使其融化，將融化的奶油撲在紅薯上方；

（6）將紅豆沙放在奶油上方，即可食用。

與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：制作容易，準(zhǔn)備方便，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道上佳，可做甜品可做菜肴。

具體實(shí)施方式????實(shí)施例1：一種焗奶香薯，其配料為：紅薯25份，奶油3份，煉乳1份，蔗糖1份，紅豆6份。

其制作方法如下：

（1）將6份紅豆放入水中煮熟，取出紅豆放入攪拌機(jī)，將其攪拌成紅豆沙；

（2）將25份紅薯洗凈去皮，切成條狀，放入蒸鍋中蒸熟，將熟透的紅薯取出，自然降溫；

（3）將紅薯放入保鮮袋中，使用搟面杖將其碾壓成蓉狀；

（4）將蓉狀紅薯放入碗中，向碗中加入1份蔗糖和1份煉乳，攪拌均勻；

（5）將3份奶油蒸熱，使其融化，將融化的奶油撲在紅薯上方；

（6）將紅豆沙放在奶油上方，即可食用。

實(shí)施例2：一種焗奶香薯，其配料為：紅薯30份，奶油5份，煉乳2份，蔗糖2份，紅豆8份。

其制作方法如下：

（1）將8份紅豆放入水中煮熟，取出紅豆放入攪拌機(jī)，將其攪拌成紅豆沙；

（2）將30份紅薯洗凈去皮，切成條狀，放入蒸鍋中蒸熟，將熟透的紅薯取出，自然降溫；

（3）將紅薯放入保鮮袋中，使用搟面杖將其碾壓成蓉狀；

（4）將蓉狀紅薯放入碗中，向碗中加入2份蔗糖和2份煉乳，攪拌均勻；

（5）將5份奶油蒸熱，使其融化，將融化的奶油撲在紅薯上方；

（6）將紅豆沙放在奶油上方，即可食用。