[發明專利]保健草莓汁

無效

• 申請號: 201310715408.2
• 申請日: 2013-12-23
• 公開（公告）號: CN103637325A
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 黃捷
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29;A61K36/73;A61K36/8945;A61P3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明涉及一種保健草莓汁，尤其是一種防治高脂血疾病的保健草莓汁。

背景技術

草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，是一種紅色的花果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素C?，可分解食物脂肪，有幫助消化的功效，可以預防壞血病，對動脈硬化、冠心病、心絞痛等疾病，都有積極的預防作用。與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓含有大量果膠及纖維素，在飯后吃草莓，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。

?現有技術沒有應用異葉茴芹、金銀花、木棉花配制防治高脂血疾病的保健草莓汁，口味單一而且保健功能有其局限性。如在中國專利信息中心公布的專利申請號為：200810054971.9?的發明——一種草莓濃縮果汁及制備方法，，該發明公開了一種濃縮草莓清汁產品和制備方法，這種草莓濃縮果汁是經過D-異抗壞血酸鈉護色，果膠酶、淀粉酶、蛋白酶水解處理的，其可溶性固形物含量為40-60％，pH為3.8-4.2的濃縮汁。該發明的一項重要貢獻在于選擇護色劑的基礎上實現草莓的破碎，使草莓濃縮果汁色澤指標有了很大提高，同時利用淀粉酶、果膠酶、蛋白酶對草莓汁水解，使草莓汁中的營養物質水解成更有利于人體吸收、具有特殊生理功能的營養成分，并采用吸附、超濾等工藝最終制得營養價值高、性狀穩定、風味口感均好的濃縮草莓汁產品。濃縮草莓汁產品內毋須加入甜味劑、防腐劑，保持純天然性狀，滿足現代消費綠色理念，稀釋后達到飲料要求的風味和口感。

發明內容

為了解決現有技術問題，本發明的目的是要提供一種防治高脂血疾病的保健草莓汁。

技術方案：一種防治高脂血疾病的保健草莓汁，其特征是包括以下的原料：異葉茴芹中藥微粉和草莓汁，兩者的配比為20-200g/L；所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。

制備方法：將異葉茴芹中藥微粉按比例加入草莓汁中，混合均勻后，再經滅菌、過濾、封裝即為成品。

作為優化，本發明所述草莓汁為純果汁。

作為優化，本發明異葉茴芹中藥微粉配制前加入山藥5-10份。

作為優化，本發明異葉茴芹中藥微粉制成為0.1-10μm的粒徑。

異葉茴芹，中藥名鵝腳板，【別名】騷羊古、瘙瘍股、苦爹菜、蛇倒退、鐵鏟頭、三腳蛤蟆、羊膻七、小六月寒、野當歸等，味辛；苦；微甘；性微溫；歸肺；胃；肝經。功能主治：散風宣肺；理氣止痛；消積健脾；活血通經；除濕解毒。主感冒；咳嗽；百日咳；肺癆；肺癰；頭痛；頭痛；芽痛；脆脅痛；胃氣痛；腹脹痛；縮陰冷痛；風濕關節痛；勞傷；骨勞；消化不良；食積；疳積；痧癥；瀉痢；黃疸；瘧疾；月經不調；痛經；經閉；乳腫；目翳；咽腫；痄腮；跌打損傷；濕疹；皮膚瘙癢；蛇蟲傷（選自《中華本草》）。

金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。

木棉花味甘；淡；性涼；歸脾；肝；大腸經；功能主治：清熱；利濕；解毒；止血。主泄瀉；痢疾；咳血；吐血；血崩；金瘡出血；瘡毒；濕疹。

山藥，性味甘、平；歸肺、脾、腎經；功能主治：補脾、養肺、固腎、益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

本發明的優點是：1、異葉茴芹為民間藥食兼用傳統野菜，但是異葉茴芹性辛溫易傷陰血且帶有難聞的羊膻味,故配用金銀花、木棉花調和,制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果。

2、本發明保健草莓汁口味甘醇清新，增添了保健草莓汁的新口味；含有豐富營養，常喝本發明保健草莓汁，既可以補充營養，又可利用異葉茴芹消積健脾、除濕解毒、活血通經從而達到防治高脂血疾病的目的。

現有技術沒有應用異葉茴芹配用金銀花、木棉花防治高脂血疾病。本發明異葉茴芹中藥微粉經臨床驗證，其總有效率為95.5%。