[發明專利]一種四籽保健酥糖及其制備方法無效
| 申請號： | 201310712665.0 | 申請日： | 2013-12-23 |
| 公開（公告）號： | CN103766569A | 公開（公告）日： | 2014-05-07 |
| 發明（設計）人： | 韓奎 | 申請（專利權）人： | 韓奎 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233502 安徽省亳州*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保健 酥糖 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種四籽保健酥糖，其特征在于，由下列重量份的原料組成：小麥粉25-35、芝麻粉18-26、白砂糖20-25、玉米飴糖10-14、奶油3-5、小磨麻油2-3、黃瓜籽粉4-5、生菜籽粉2-3、苦瓜籽粉3-4、芹菜籽粉2-3。
2.根據權利要求1所述的一種四籽保健酥糖，其特征在于，由下列重量份的原料組成：小麥粉32、芝麻粉24、白砂糖22、玉米飴糖12、奶油4、小磨麻油2、黃瓜籽粉4、生菜籽粉2、苦瓜籽粉3、芹菜籽粉3。
3.一種如權利要求1或2所述的四籽保健酥糖的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
將小麥粉、芝麻粉、黃瓜籽粉、生菜籽粉、苦瓜籽粉、芹菜籽粉、小磨麻油混合均勻，炒香保溫，待用；
將白砂糖倒和飴糖加入鍋內，再加入相當于糖重量15-25%的水，攪拌均勻，用中小火熬煮至糖全部溶化，翻鍋過濾后繼續熬制，熬至糖溫為130-135℃時加入油脂奶油，攪拌均勻，繼續熬煮至糖溫為145-150℃時，立即閉火，將步驟（1）炒香的混合粉倒入，快速攪拌均勻后起鍋；
將上述制得的糖料進行反復折疊碾壓，壓成8-10毫米厚的片塊，分切成型，包裝即為成品。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于韓奎，未經韓奎許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310712665.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種頭戴式平板耳機
- 下一篇：一種電視節目自動選臺軟件
