[發(fā)明專利]一種黑大蒜醬的加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310712000.X | 申請日： | 2013-12-23 |
| 公開（公告）號： | CN103750272A | 公開（公告）日： | 2014-04-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 景君;江常杰;胡云峰;劉斌 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津市傲綠農(nóng)副產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/24 | 分類號： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300300 天*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 大蒜 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種黑大蒜醬的加工方法，由黑大蒜、水和其他輔料按比例混合制成，其特征在于該黑大蒜醬是通過以下的工藝制作而得的：
a、選取10~90份的黑大蒜，加入1~50份水和1~80份輔料打漿攪拌均勻；
b、將攪拌均勻的醬料經(jīng)殺菌、包裝即制成黑大蒜醬。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑大蒜醬，其特征在于，所述的其他輔料包括：油、鹽、糖、蜂蜜、料酒、辣椒粉、水果醬和蔬菜醬中的一種或者幾種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑大蒜醬，其特征在于，所述的殺菌工藝為加熱殺菌、微波殺菌、加壓殺菌中的一種。
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