[發(fā)明專利]一種食用菌栽培技術(shù)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310710239.3
• 申請日: 2013-12-22
• 公開（公告）號(hào): CN104718972A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶佰果香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域

本方法一種食用菌栽培技術(shù)，適用于固體菌種和液體菌種的混播、層播和噴灑接種。

背景技術(shù)

常用的栽培法是將培養(yǎng)基和菌種裝接于塑料袋內(nèi)，并對該栽培袋進(jìn)行管理、培養(yǎng)最終獲得食用菌子實(shí)體的方法。該方法用工多、材料消耗大，營養(yǎng)生長期易受發(fā)酵熱危害，生殖生長期控制菌蕾發(fā)生部位技術(shù)難度大，而且培養(yǎng)基失水難于補(bǔ)充。多層床式栽培法雖能充分利用空間，但設(shè)備投資大。

發(fā)明內(nèi)容

本食用菌立栽培既集中了各種栽培方法的長處，又克服了現(xiàn)有栽培法的不足，使食用菌栽培變得更簡易、高產(chǎn)，本方法的實(shí)施中，成形方法可以是：首先將培養(yǎng)基制成一個(gè)立式空心柱狀體，在適宜部位設(shè)一個(gè)或一個(gè)以上里外相通的透氣孔，然后實(shí)施液體菌種的噴灑接種。也可以是：以層播或混播方式將培養(yǎng)基的接種與成形操作同步進(jìn)行，制成設(shè)有適當(dāng)透氣孔的立式空心柱狀栽培體。?

在營養(yǎng)生長期的管理中，本方法不同于常規(guī)技術(shù)之處在于利用栽?培體的透氣孔和柱狀空心部分與大氣相通而產(chǎn)生的煙囪效應(yīng)來調(diào)節(jié)發(fā)酵溫度和氧氣供應(yīng)。溫度的調(diào)節(jié)靠通入透氣孔的空氣量來實(shí)現(xiàn)。?

轉(zhuǎn)入生殖生長期后，將栽培體空心部分用蓄水營養(yǎng)物質(zhì)填充。例如可選用土壤或其它能夠滿足食用菌生理要求的物質(zhì)。為保證提供生殖生長期所需要的適量水分，本方法是對填充物采用滴灌或適時(shí)給水的技術(shù)措施。?

下面結(jié)合實(shí)例就本方法的栽培體成形進(jìn)行說明。?

首先用兩個(gè)直徑不同的筒套作模具，其直徑差取決于所選取的栽培體的壁厚。將兩模具筒套以同心的相對位置放置在培菌場所。然后，根據(jù)菌種形態(tài)（固體菌種、液體菌種）及食用菌的品種不同，確定接種及成形的方法。如平菇固體菌種可采用層播或混播方式，與培養(yǎng)基一起于模具中接種成形，制成留有適當(dāng)透氣孔的立式空心柱狀栽培體。如采用液體菌種可以直接拌入培養(yǎng)基并與之一起于模具中成形;也可先將培養(yǎng)基在模具中成形，去除模具后于成形的培養(yǎng)基表層噴灑接種，形成栽培體，注意適宜部位留透氣孔。?

模具材料可選用金屬板制作或塑料筒，也可以利用植物桔桿制成囤圈代替模具成形，這時(shí)的囤圈可以不必去除，使之成為培養(yǎng)基。?

如果工業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)采用模具小車。?

由于本方法的保濕材料不緊固于栽培體上，所以不僅便于栽培體通身出菇增加出菇面積、而且保濕材料可反復(fù)多次使用。?