[發(fā)明專利]一種滋補(bǔ)養(yǎng)生保健米飯及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310709584.5
• 申請(qǐng)日: 2013-12-21
• 公開（公告）號(hào): CN103750124A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳賢春
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蕪湖萬潤(rùn)機(jī)械有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23L1/10
• 分類號(hào): A23L1/10;A23L1/212;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種滋補(bǔ)養(yǎng)生保健米飯，其特征在于，由以下重量份的原料組成：粳米160-170、糯米40-42、小麥仁55-58、涼薯果肉22-24、西蘭花18-20、荔枝果肉14-16、香菇粉12-14、黃牛肉18-20、梨汁20-22、香蜜果肉6-8、阿膠2-3、肉蓯蓉1-2、金銀花2-3、茯苓1-2、保健添加劑4-5、水適量；其中保健添加劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏仁粉30-35、洋蔥凍干粉10-12、老姜粉8-10、白參粉2-3、玉米須10-12、冬瓜籽7-8、芹菜根1-2、夏枯草5-6、羅漢果2-3、蜀葵根3-4、萊菔子5-6、炒大麥芽10-12、水適量；制備方法為：將玉米須、冬瓜籽、芹菜根、夏枯草、羅漢果、蜀葵根、萊菔子、炒大麥芽加適量水煎煮1-2小時(shí)，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的煎煮液混合，繼續(xù)小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的滋補(bǔ)養(yǎng)生保健米飯的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）小麥仁去除雜質(zhì)后用清水漂洗干凈，加6-10倍量水浸泡8-12小時(shí)，濾去浸泡剩余的殘液后再加適量清水打磨成漿，得料a；

（2）粳米、糯米洗凈晾干，磨粉過60-80目篩，得料b；

（3）西蘭花、涼薯果肉、黃牛肉分別用清水沖洗干凈，加5-6倍量水煮熟，冷涼后與荔枝果肉、香蜜果肉一同打磨成漿，得料c；

（4）阿膠、肉蓯蓉、金銀花、茯苓加6-8倍量水煎煮1-2小時(shí)，濾去殘?jiān)玫街兴幪崛∫海?/p>

（5）料a、料b、料c、中藥提取液、香菇粉、梨汁、保健添加劑及其他剩余成分倒入攪拌罐中充分?jǐn)嚢杈鶆颍訜岷笏腿胫屏C(jī)中制粒，充分干燥后冷卻，分袋包裝。