[發明專利]一種降血脂飲料及其制作方法

在審

• 申請號: 201310706945.0
• 申請日: 2013-12-20
• 公開（公告）號: CN103783607A
• 公開（公告）日: 2014-05-14
• 發明（設計）人: 韋中祥
• 申請（專利權）人: 蕪湖金鷹機械科技開發有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

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技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種降血脂飲料及其制作方法。

背景技術

現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產品勢在必行！

目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

發明內容

本發明的目的就是提供一種降血脂飲料及其制作方法，以克服現有技術的不足。

本發明的目的是這樣實現的：

一種降血脂飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝20-25、杏鮑菇15-17、黨參2-3、白術2-4、五味子3-5、北芪1-3、茯苓1-2、玉蘭花15-17、起酥油14-17、雞肝17-19、山藥16-18、白骨壤果實18-20、大蒜17-19、葡萄19-21、助劑4-6、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：大麥苗粉10-12、當歸2-3、韭菜籽粉2-3、丹參3-4、烏梅2-3、杯莧根1-2、絞股藍4-6、芹菜10-12、薏仁油1-2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。

所述的一種降血脂飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將大蒜加入熱的起酥油中炒至焦黃，放入水中加熱，再放入玉蘭花大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出玉蘭花，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將靈芝、黨參、白術、茯苓、五味子、北芪一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和杏鮑菇、山藥一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；

（3）將葡萄、白骨壤果實洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入雞肝加熱煮熟，撈出雞肝放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。

本發明有以下有益效果：該飲料具有健脾利濕、活血化瘀、降血脂、降血壓、美容養顏等功能，同時還能預防心血管疾病和肥胖病；該飲料采用常用中草藥和食物制成，無毒副作用，且具有飲用方便，口感好之優點。

具體實施方式

所述的一種降血脂飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝23、杏鮑菇16、黨參2、白術4、五味子3、北芪1、茯苓2、玉蘭花15、起酥油16、雞肝17、山藥16、白骨壤果實19、大蒜17、葡萄21、助劑6、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：

大麥苗粉10、當歸2、韭菜籽粉3、丹參4、烏梅2、杯莧根1、絞股藍4、芹菜10、薏仁油2、水適量；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。

制作方法包括以下步驟：

（1）將大蒜加入熱的起酥油中炒至焦黃，放入水中加熱，再放入玉蘭花大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出玉蘭花，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將靈芝、黨參、白術、茯苓、五味子、北芪一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和杏鮑菇、山藥一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；

（3）將葡萄、白骨壤果實洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入雞肝加熱煮熟，撈出雞肝放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。