[發明專利]一種柚子茶飲料及其制作方法

在審

• 申請號: 201310705838.6
• 申請日: 2013-12-20
• 公開（公告）號: CN103783215A
• 公開（公告）日: 2014-05-14
• 發明（設計）人: 韋中祥
• 申請（專利權）人: 蕪湖金鷹機械科技開發有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

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技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種柚子茶飲料及其制作方法。

背景技術

現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產品勢在必行！

目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

發明內容

本發明的目的就是提供一種柚子茶飲料及其制作方法，以克服現有技術的不足。

本發明的目的是這樣實現的：

一種柚子茶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：石耳25-28、何首烏3-5、黃精2-3、薄荷3-5、三七1-3、地龍2-4、馬藍2-3、柚子皮15-17、柚子肉17-19、白薯19-20、大米16-18、牛肝14-16、韭菜17-20、檸檬16-19、苦瓜16-18、助劑4-6、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：大麥苗粉10-12、山楂葉12-14、梨子5-6、紫羅蘭2-3、綠茶4-5、檸檬片1-2、薏仁油1-2；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。

所述的一種柚子茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將大米放入水中浸泡10-11個小時，再放入柚子皮大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出柚子皮，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將何首烏、黃精、薄荷、三七、地龍、馬藍一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和白薯一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；

（3）將柚子肉、苦瓜、韭菜、檸檬洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入牛肝加熱煮熟，撈出牛肝放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料、助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。

本發明有以下有益效果：本發明的飲料除了能潤喉潤肺解渴、口感清爽，天然真實純樸之美，還能滋腎潤肺、補脾益氣、抗缺氧、抗疲勞、抗衰老、能增強免疫功能，增強新陳代謝、降血糖和強心作用。該飲料對酒醉的人，有解緩效果，對便秘的人也有通便通氣的功能。是一種健康綠色食品，有廣泛開發應用前景。

具體實施方式

所述的一種柚子茶飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：石耳25、何首烏4、黃精3、薄荷3、三七1、地龍2、馬藍3、柚子皮15、柚子肉19、白薯20、大米18、牛肝14、韭菜17、檸檬19、苦瓜17、助劑5、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：

大麥苗粉10、山楂葉12、梨子5、紫羅蘭3、綠茶4、檸檬片1、薏仁油1；制備方法是將除大麥苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，過濾得到提取液，然后，噴霧干燥，將薏仁油放入鍋中燒熱，加入大麥苗粉炒熟，再與提取液粉末合并即可。

制作方法包括以下步驟：

（1）將大米放入水中浸泡10-11個小時，再放入柚子皮大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出柚子皮，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將何首烏、黃精、薄荷、三七、地龍、馬藍一起在水中煎煮2-3小時并過濾，取其濾液和白薯一起加熱煮沸30分鐘，打漿并過濾；

（3）將柚子肉、苦瓜、韭菜、檸檬洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入牛肝加熱煮熟，撈出牛肝放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料、助劑加入適量水混合，滅菌，真空灌裝即可。