[發明專利]層餅切壓設備

在審

• 申請號: 201310704546.0
• 申請日: 2013-12-20
• 公開（公告）號: CN103704292A
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 曾慶國
• 申請（專利權）人: 重慶市極鼎食品有限責任公司
• 主分類號: A21C15/04
• 分類號: A21C15/04;A21C15/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種將食物壓制成片的設備，具體涉及一種層餅切壓設備。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，對于休閑食品之一的糖果的需求量越來越大。其中一種多層糕點需要將食材切割成塊狀，然后一起壓制成餅，現有的設備多數將上述步驟分開進行，導致糕點制作效率低。

發明內容

本發明的目的在于提供一種高效的將多層食材壓制成餅的設備。

本發明是通過以下技術方案實現的：層餅切壓設備，包括水平氣缸，水平氣缸的活塞桿連接有水平設置的送料塊，其中，送料塊設置有層餅槽，送料塊上方設有兩鏡像豎直設置的固定板，遠離水平氣缸的固定板外側面上設有進料器，進料器設有復數個平行的進料層，進料層的進料通到與水平面有一定的傾斜角度，兩固定板之間設有與層餅槽配合的重錘，重錘上端連接豎直氣缸，送料塊側旁設有與層餅槽配合的推塊。

本發明的有益效果是：食材從多個進料層進入兩固定板之間，重錘配合固定板將多層食材切割，然后重錘配合送料塊的層餅槽將多層食材壓制成餅，推塊將餅推出，而后在重力的作用下食材再次進入兩個固定板之間，循環前面的操作。

進一步，遠所述進料器設有與進料層配合的插槽。針對不同的層數的餅設置備用的插槽，需要添加層數時直接將進料層插入插槽。

進一步，所述送料塊鉸接于所述水平氣缸的活塞桿，所述進料塊上還設有止轉銷。重錘壓制后一些食材不易推出和清理，取下止轉銷，進料塊旋轉至豎直平面更易清理。

進一步，所述兩固定板內壁設有耐磨層。重錘與固定板高頻率的摩擦，需要設置耐磨層增加固定板的使用壽命。

附圖說明

圖1為本發明結構層餅切壓設備實施例的結構示意圖。

具體實施方式

結合附圖1所示，層餅切壓設備，包括水平氣缸1，水平氣缸1的活塞桿連接有水平設置的送料塊2，其中，送料塊2設置有層餅槽21，送料塊2上方設有兩鏡像豎直設置的固定板，遠離水平氣缸1的固定板外側面上設有進料器3，進料器3設有復數個平行的進料層4，進料層4的進料通到與水平面有一定的傾斜角度，兩固定板之間設有與層餅槽21配合的重錘5，重錘5上端連接豎直氣缸6，送料塊2側旁設有與層餅槽21配合的推塊7。遠進料器3設有與進料層4配合的插槽。送料塊2鉸接于水平氣缸1的活塞桿，進料塊上還設有止轉銷。兩固定板內壁設有耐磨層。重錘5與固定板高頻率的摩擦，

使用時，食材從多個進料層4進入兩固定板之間，重錘5配合固定板將多層食材切割，然后重錘5配合送料塊2的層餅槽21將多層食材壓制成餅，推塊7將餅推出，而后在重力的作用下食材再次進入兩個固定板之間，循環前面的操作。遠進料器3設有與進料層4配合的插槽，針對不同的層數的餅設置備用的插槽，需要添加層數時直接將進料層4插入插槽。送料塊2鉸接于水平氣缸1的活塞桿，進料塊上還設有止轉銷。重錘5壓制后一些食材不易推出和清理，取下止轉銷，進料塊旋轉至豎直平面更易清理。兩固定板內壁設有耐磨層。重錘5與固定板高頻率的摩擦，需要設置耐磨層增加固定板的使用壽命。

以上所述的僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。