[發明專利]新型擦粉機

在審

• 申請號: 201310704474.X
• 申請日: 2014-03-18
• 公開（公告）號: CN103766558A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 曾慶國
• 申請（專利權）人: 重慶市極鼎食品有限責任公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于揉搓機械技術領域。

背景技術

桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁等原料冷做而成的糕點，其制作工藝已有數百年的歷史，延續至今，合川桃片制造工序包括粉料制備、輔料制備、以及將粉料和輔料作為原料的糕體制備過程等，粉料制備依次包括炒糯米、粉粹糯米、配料、擦粉，其中擦粉工就是將熟的糯米干粉與攪糖粉進行充分的揉合在一起，傳統的手工工藝擦粉是靠人用手、搟面棍、刮刀等工具在平板上將熟的糯米干粉與攪糖粉進行反復的搓、壓、翻。

手工操作擦粉存在?：1、工人的勞動強度大，生產效率低；2、衛生條件差，易污染桃片，影響桃片的保鮮；3、揉搓時混合不均，糖粉中易出現顆粒，影響產品質量，等缺陷。

發明內容

本發明意在提供一種揉搓均勻、生產效率高的新型擦粉機。

本發明的目的可以通過以下措施來達到：新型擦粉機，設置在基座上，包括由兩個沿長度方向彎曲成弧形的半槽，兩個半槽拼接形成物料槽，該物料槽的橫截面為U形；所述物料槽的中間設有擺桿，擺桿的上端與曲柄搖桿機構連接，擺桿的下端連接有與物料槽匹配的揉搓塊。?

上述技術方案與現有技術的區別在于：擺桿與曲柄搖桿機構連接，在曲柄搖桿機構的帶動下做往復擺動，擺桿的下端的揉搓塊與物料槽匹配，揉搓塊可在物料槽內反復地對物料進行揉搓和碾壓，由于物料槽是由兩個半槽拼接而成，物料揉搓完成后，分開兩個半槽，可將半槽內的物料傾倒出來。本發明采用揉搓塊對物料進行揉搓，提高了食品清潔度和揉搓混合的均勻度，無需人工揉搓，降低了工人的勞動強度，大幅度的提升了生產效率。

進一步地，所述揉搓塊與物料槽槽底的接觸面為弧面，使得揉搓塊與物料充分接觸，提高了揉搓和碾壓質量。

進一步地，所述半槽內設有刮片，刮片上帶有耳板，半槽的槽壁上設有與刮片耳板匹配的軌道，分開兩個半槽后，操作人員滑動刮片，即可將半槽內的物料刮出，防止物料沉積在半槽槽底。

進一步地，所述兩個半槽通過螺栓拼接，使得半槽的分離更加方便。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明：

圖1為本發明擦粉機實施例的結構示意圖；

圖2為圖1中半槽沿A-A線的剖視結構示意圖。

具體實施方式

參照圖1和圖2，新型擦粉機，設置在基座上，包括由兩個沿長度方向彎曲成弧形的半槽1，半槽1的內側壁上開有溝狀的軌道2，與半槽1匹配的刮板3上帶有耳板，耳板插入軌道2內，施加外力在刮板3上即可推動刮板3在半槽1內滑動。半槽1的端部外壁上設有安裝板4，兩個半槽1的安裝疊合后通過對穿螺栓固定，此時，兩個半槽1拼合形成物料槽，物料槽的橫截面為U形。

物料槽的中間豎直安裝有擺桿5，擺桿5的上端與曲柄搖桿機構鉸接（圖中未畫出曲柄搖桿機構），鉸接點為物料槽的圓心，擺桿5在曲柄搖桿機構的帶動下左右擺動。擺桿5的下端固定有與物料槽匹配的揉搓塊6，揉搓塊6與物料槽槽底的接觸面為弧形，擺桿5擺動時帶動揉搓塊6在物料槽槽底進行揉搓和碾壓。

擺桿5與曲柄搖桿機構連接，在曲柄搖桿機構的帶動下做左右擺動，揉搓塊6在物料槽內反復地對物料進行揉搓和碾壓，物料揉搓完成后，擰松對穿螺栓，分開兩個半槽1，將物料傾倒出來，如果半槽1內殘余有物料，可推動半槽1內的刮板3，將半槽1內的物料刮出。

以上所述的僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。