[發明專利]一種復方葡萄籽油軟膠囊及其制備方法無效

申請號：	201310703183.9	申請日：	2013-12-12
公開（公告）號：	CN103652924A	公開（公告）日：	2014-03-26
發明（設計）人：	馬建龍;吳晶晶;曹洋;馬志寧;張靜;米彩霞;李莉;劉利軍	申請（專利權）人：	寧夏大學
主分類號：	A23L1/29	分類號：	A23L1/29;A23P1/04;A61K36/87;A61K9/48;A61P39/06;A61P35/00;A61P9/10;A61K31/352
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種復方葡萄軟膠囊及其制備方法
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【說明書】：

技術領域

本發明涉及一種葡萄籽油的微乳配方，尤其是涉及一種復方葡萄籽油軟膠囊及其制備方法。

背景技術

寧夏在實施沙漠化治理中，種植了近百萬畝以赤霞珠為主要品種的葡萄，取得了令人矚目的成績，寧夏葡萄產業生產已初見規模。在葡萄酒和葡萄果汁的生產過程中會產生大量的廢渣。我區生產過程中產生的廢渣約占鮮果重量的20-30％。這些廢渣含有大量的優質食用葡萄籽油、原花青素等成分。葡萄籽油營養豐富，作用廣泛，是一種保健作用很高的植物油。原花青素是一種高效的抗氧化劑，能清除體內自由基，其在生物體內的抗氧化作用高于常用的維生素C和維生素E幾十倍。實驗證明，經常服用葡萄籽油或原花青素可明顯提高身體的抗氧化能力，保護抗氧化酶的活性，降低脂質過氧化物水平，抑制生物膜脂質過氧化，并能減輕DNA氧化損傷的程度，促進DNA損傷的修復。許多歐美國家已有花青素類產品問世，人長期服用這些制劑能延緩衰老過程，預防腫瘤、動脈硬化等疾病的發生。

異甘草素(isoliquiritigenin，簡稱ISL)是存在于寧夏地道藥材甘草羥基查爾酮類化合物，具有抗腫瘤、抗氧化、抗炎等較為廣泛的藥理活性，并對心臟和腦有保護作用，近年來備受關注。由于其在甘草中含量低且水溶性較差，影響了它的研究與應用。

利用葡萄籽油，原花青素及甘草異黃酮的為原料制備抗衰老、預防腫瘤及動脈硬化的保健食品，具有重要的學術價值及顯著社會效益。目前，花青素屬于水溶性物質，甘草異黃酮脂溶性結晶，葡萄籽油為脂溶性液體，它們的性質均不穩定，易氧化水解變質而失去效用，市場上雖有以他們單獨作為原料開發的各種保健品或者保健食品，但是還沒有以它們為原料的復方制劑。由于它們均具有良好的保健作用，相互協同能更好的發揮延緩衰老過程，預防腫瘤、動脈硬化等方面的作用，另一方面在抑制氧化水解方面也具有協同作用，因此開發復方制劑具有明顯的比較優勢。軟膠囊由于具有良好的隔絕水分、氧氣等作用，開發成復方葡萄籽油軟膠囊能顯著提高該配方的穩定性，可避免加入防腐劑等化工產品，制備綠色保健食品。

滴制法制備軟膠囊與壓制法相比，具有設備簡單，成本低廉，成品率高的優點，開發此類制備技術不但降低復方葡萄籽油的生產成本，還具有促進滴制法制備軟膠囊制備工藝技術進步的意義，具有良好的輻射效應。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：提供一種復方葡萄籽油軟膠囊及其制備方法。解決了葡萄籽油，花青素和甘草異黃酮的相互混溶、穩定性、協同作用及協同抗水解氧化的問題。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：

一種復方葡萄籽油軟膠囊，其特征是，包括內容物和膠囊膠皮，所述內容物由以下原料制成：葡萄籽油、原花青素、甘草異黃酮，W/O型乳化劑；

所述膠囊膠皮是由以下重量比的原料制成：

明膠∶甘油∶葡甘露聚糖∶水為100∶(45～55)∶(0.1～0.2)∶70。

優選的，所述內容物由以下原料制成：葡萄籽油230～240mg，原花青素20～30mg，甘草異黃酮20～30mg，W/O型乳化劑為20～25mg。

優選的，所述W/O型乳化劑為單硬脂酸甘油酯、單亞油酸甘油酯、單油酸甘油酯、單亞麻酸甘油酯的一種或幾種。

本發明還提供了一種復方葡萄籽油軟膠囊的制備方法，其特征是，包括以下步驟：

(1)按權利要求1和2所述的重量份數稱取原料；

(2)溶膠：將步驟(1)中稱取的明膠在攪拌狀態下加入到70～75℃的水中，待完全溶解后，停止加熱，然后在攪拌狀態下加入稱量好的甘油、葡甘露聚糖成分，攪拌至完全混溶，真空脫氣后，保溫在60～65℃備用。