[發明專利]一種刺梨果營養豆漿及其制備方法在審
| 申請號: | 201310702628.1 | 申請日: | 2013-12-19 |
| 公開(公告)號: | CN103734346A | 公開(公告)日: | 2014-04-23 |
| 發明(設計)人: | 陳金蓮 | 申請(專利權)人: | 蕪湖中路實業有限責任公司 |
| 主分類號: | A23C11/10 | 分類號: | A23C11/10 |
| 代理公司: | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人: | 方琦 |
| 地址: | 241000 安徽省*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 刺梨 營養 豆漿 及其 制備 方法 | ||
1.一種刺梨果營養豆漿,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
黑豆60-80、黃豆80-100、橄欖8-10、脆骨8-10、刺梨果10-20、花菇7-9、營養添加液6-10、葛根2-3、亞麻子3-4、枸杞子4-5、決明子3-4、槐米4-5、荔枝殼1-2、牛蒡花2-3、鹿仙草1-2、適量水;
所述的營養添加液由下述重量份的原料制成:石榴酒8-10、刺玫果5-10、紅花2-4、五加皮3-5、葡萄籽4-6、馬黛茶5-8、適量水;
所述的營養添加液的的制備方法為:
(1)、將刺玫果、五加皮、葡萄籽除雜洗凈烘干,加入石榴酒攪拌均勻,浸泡1-3小時,撈出入鍋煸炒至干,破碎至50-80目,與紅花一起混合,加入8-10倍水,煎煮2-4小時,過濾去渣,得煎煮液;
(2)、將馬黛茶破碎至40-50目,加水浸提1-3次,每次加6-10倍水,溫度為85-94℃,合并浸提液,得馬黛茶液;
(3)、將煎煮液與馬黛茶液混合均勻,再濃縮至混合體積的30-40%,即得營養添加液。
2.一種如權利要求1所述的刺梨果營養豆漿的制備方法,其特征在于包括以下步驟:
(1)、將亞麻子、枸杞子、決明子等中藥原料破碎至60-80目,加7-12倍水煮制2-4小時,過濾去渣,得煎煮液;
(2)、將橄欖、刺梨果、花菇除雜洗凈烘干混合,研磨至80-100目,得果香粉;
(3)、將黑豆、黃豆、脆骨分別加入陳醋中浸泡30-50分鐘,撈出一起入鍋,加入10-15倍水,煮制沸騰10-15分鐘,磨制成漿,加入果香粉、煎煮液及其剩余原料,加4-6倍水攪勻,文火熬煮1-2小時,過濾去渣,即得。
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