[發(fā)明專利]一種熟食紫外催熟增香的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310701083.2 | 申請日： | 2013-12-18 |
| 公開（公告）號： | CN104719927A | 公開（公告）日： | 2015-06-24 |
| 發(fā)明（設計）人： | 黃偉 | 申請（專利權）人： | 安徽省潛山縣天柱鴨業(yè)有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L1/311 | 分類號： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 246300 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 熟食 紫外 催熟 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種熟食紫外催熟增香的方法，其特征在于，先將食物原體浸入腌制液中進行腌制后瀝干進行紫外照射后風干，其中腌制液用量為：800—1200ml/kg，腌制溫度8—15℃，腌制時間：18—24小時，腌制后食物原體中的食鹽重量占食物原體重量的3.5—４％。
2.如權利要求1所述的一種熟食紫外催熟增香的方法，其特征在于，紫外照射輻射強度90-110uw/cm2，食物原體距離燈管1.5-1.8m，環(huán)境溫度10-13℃，照射時間2.5小時。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于安徽省潛山縣天柱鴨業(yè)有限責任公司;，未經(jīng)安徽省潛山縣天柱鴨業(yè)有限責任公司;許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權和技術合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310701083.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種臘肉的制備方法
- 下一篇：一組治療臉上長痘的方法
