[發明專利]一種蔬菜麥片及其制備方法

在審

• 申請號: 201310700802.9
• 申請日: 2013-12-19
• 公開（公告）號: CN104719763A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 王驍
• 申請（專利權）人: 王驍
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/30
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域????本發明涉及一種食品及其制備方法，特別涉及一種蔬菜麥片及其制備方法。

背景技術????麥片是一種以小麥為原料加工而成的一種食品，麥片富含多種維生素，而且還可以降低血糖、預防糖尿病以及其他疾病。

????目前，市場上的麥片口味品種比較少，大多是適合成年人和老年人的，適合兒童食用的麥片比較少，而且這些麥片大多是速溶的，在加工過程中經過高溫熟化過程，這樣會使含有的維生素減少；麥片的味道也過于香濃，可能添加了具有香味作用的添加劑。

發明內容????本發明的目的是提供一種科學安全，口味鮮香、營養豐富、易于消化、制作簡單、尤其適合兒童口味的蔬菜麥片。

本發明提出的一種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：

麥片100-150g，胡蘿卜30-50g，土豆30-50g，小油菜40-60g，玉米粒10-15g，食用鹽2-3g，胡椒粉0.5-1.5g。

優選的，其是由以下原料按重量比組成的：麥片130g，胡蘿卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用鹽2.5g，胡椒粉1g。

本發明在制備時，將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。

與已有技術相比，本發明的有益效果為：

1、??????????口感鮮香、增進食欲、助于消化、制作簡單。

2、??????????富含多種人體所需維生素，適合各類人群食用，兒童尤為適合食用。

具體實施方式????

實施例1??一種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：麥片130g，胡蘿卜40g，土豆40g，小油菜50g，玉米粒12g，食用鹽2.5g，胡椒粉1g。將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。

實施例2??一種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：麥片100g，胡蘿卜30g，土豆30g，小油菜40g，玉米粒10g，食用鹽2g，胡椒粉0.5g。將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。

實施例3一種蔬菜麥片及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：麥片150g，胡蘿卜50g，土豆50g，小油菜60g，玉米粒5g，食用鹽3g，胡椒粉1.5g。將胡蘿卜和土豆切成小丁，小油菜剁成菜糜，把麥片、胡蘿卜丁、土豆丁、油菜糜和玉米粒放到鍋中煮半個小時，然后加入食鹽和胡椒粉，煮制十分鐘后即成本品。