[發明專利]具有用于存放可拆卸的工作附件的支架的烹飪制備設備

有效

• 申請號: 201310697668.1
• 申請日: 2013-12-18
• 公開（公告）號: CN103876651B
• 公開（公告）日: 2018-09-11
• 發明（設計）人: 塞巴斯蒂恩·沃拉蒂埃;雷吉斯·西普里
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J43/00
• 分類號: A47J43/00;A47J43/25
• 代理公司: 北京市萬慧達律師事務所 11111
• 代理人: 白華勝;段曉玲

本發明涉及一種烹飪制備設備，所述烹飪制備設備包括：框架（1），其包括軀干（2）和工作頭部（3），所述軀干（2）用于放置在工作表面上，所述工作頭部（3）從所述軀干（2）延伸，以便包括相對于所述軀干（2）偏移的區域（3a），并且所述區域（3a）懸于工作表面之上并與工作表面間隔一定距離；至少一個工作附件（131、132、133、134、135、136），其用于以可拆卸的方式裝配在所述框架（1）上。根據本發明，該設備包括可拆卸的支架（110），該支架用于存放工作附件（131、132、133、134、135、136）或工作附件中的至少一個工作附件，該支架由框架（1）支撐，并且該支架（110）主要布置在工作頭部（3）的區域（3a）處的下方。

技術領域

本發明涉及烹飪制備設備的技術領域，該烹飪制備設備包括至少一個工作附件，所述工作附件用于切割食物、切斷食物、將食物擦絲或者將食物切成薄片。

本發明特別的但非唯一地涉及手動或電動家用切割設備，該切割設備也被稱為曼陀林切片機（mandoline），用于通過切割工具的往復運動將食物特別是切割成薄片或細絲。

背景技術

申請CN101229020提出了一種線性家用切割設備，所述設備包括框架，所述框架界定工作室，所述工作室集成有切割區域，所述切割區域相對于所述框架固定。所述設備還包括待切割食物導入管，所述導入管由嵌設在所述框架上的可拆卸蓋承載并位于所述切割區域的上方，相對于所述切割區域固定，并且所述導入管沿著方向Δ延伸。所述可拆卸蓋則關閉所述工作室的上部。最后，所述設備具有切割工具，所述切割工具相對于所述框架在所述切割區域內活動。所述活動的切割工具通過電動操縱機構在與所述導入管的延伸方向大致垂直的切割平面內按照往復運動移動。所述操縱機構包括偏心輪，所述偏心輪由所述電動機驅動旋轉。該輪的偏心指在與滑架連成一體的窗內移動，所述滑架與用于與所述切割工具連接的連接部件連接，使得所述輪的旋轉被轉換成所述連接部件的平移。所述操縱機構由電動機驅動，所述電動機通過由所述框架承載的開關被控制。該設備包括多個可互換的切割工具，可互換的切割工具允許實現不同尺寸的薄片或細絲。

在不使用這種設備時，切割工具的存放總是不容易的并且經常提出一個問題，即切割工具的鋒利的刃可導致受傷。

發明內容

因此，顯然需要一種烹飪制備設備或家用設備，該烹飪制備設備解決能夠裝備該設備的工具和/或附件的存放問題。

為了達到該目的，本發明涉及一種烹飪制備設備，所述烹飪制備設備包括：

框架，其包括軀干和工作頭部，所述軀干用于放置在工作表面上，所述工作頭部從所述軀干延伸，以便包括相對于所述軀干偏移的區域，并且所述區域懸于所述工作表面之上并與所述工作表面間隔一定距離；

至少一個工作附件，其用于以可拆卸的方式裝配在所述框架上，

所述設備包括可拆卸的支架，所述支架用于存放所述工作附件或所述工作附件中的至少一個工作附件，所述支架由所述框架支撐，并且所述支架主要布置在所述工作頭部的所述區域處的下方。因此，所述支架提供一種存放一個或多個工作附件的簡單的方案。并且，支架在工作頭部的懸伸區域下的位置允許在設備使用階段之外、尤其當組件放置在櫥柜內部或固定地保持在工作平面上時優化組件的體積。

根據本發明，烹飪制備設備是適于根據隨后的食用而進行至少一次食物制備操作的家用設備。在能夠借助根據本發明的設備實現的操作中，可以列舉出以下操作：進行薄片的切割、不同尺寸的細絲的切割或碎末的切割、棒或立方塊的切割，然而該列舉不是限定的或不是詳盡的。

根據一個實施方式，支架布置在已切割食物下落開口的下方，該已切割食物下落開口布置在工作頭部的下方。

根據本發明的一個特征，所述烹飪制備設備包括懸掛機構，所述懸掛機構用于將所述支架至少部分地懸掛在所述工作頭部下面。