[發明專利]一種強生保健牛肉及其加工方法在審
| 申請號： | 201310695480.3 | 申請日： | 2013-12-18 |
| 公開（公告）號： | CN103734755A | 公開（公告）日： | 2014-04-23 |
| 發明（設計）人： | 陳金蓮 | 申請（專利權）人： | 蕪湖中路實業有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L1/311 | 分類號： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 生保 牛肉 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種強生保健牛肉，其特征在于是由以下重量份的原料組成：
鮮牛肉100-120、佛手4-6、葛根2-4、絞股藍1-3、姜黃1-2、地錦草1-3、沙苑子2-3、凌霄花3-4、白芷2-3、金盞花1-3、三七花2-4、黃芩1-2、食鹽8-10、營養添加劑6-8；
所述的營養添加劑是由薏仁油、蘋果核粉、玫瑰花粉、菱角粉按2-3:3-5:3-5:3-5的重量比混合組成的。
2.一種如權利要求1所述的強生保健牛肉的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將鮮牛肉洗凈后，切成條，然后在牛肉條上均勻切口，掛起瀝干；
（2）將佛手、葛根、絞股藍、姜黃、地錦草、沙苑子、凌霄花、白芷、金盞花、三七花、黃芩放入適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
（3）將煎煮液加熱濃縮至原體積的1/3-1/2，然后將食鹽、營養添加劑等除牛肉以外的剩余成分加入其中，攪拌混合后，將牛肉放置于其中，腌制3-5天取出，掛于陰涼處，風干，即得。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于蕪湖中路實業有限責任公司，未經蕪湖中路實業有限責任公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310695480.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
