[發(fā)明專利]一種支鏈氨基酸

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310693215.1
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN103734716A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐鳳鳴
• 申請（專利權(quán)）人: 無錫金維氨生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11411
• 代理人: 曾少麗

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種支鏈氨基酸。

背景技術(shù)

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種能夠延年益壽的藥物，而且已經(jīng)在小白鼠身上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，首次獲得成功。這種神奇的藥物就是由亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸這3種氨基酸組成的混合物，學(xué)名“支鏈氨基酸”。

支鏈氨基酸(BCAA：Branched?Chain?Amino?Acids)指的是結(jié)構(gòu)上含有支鏈的一群氨基酸，包括了亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸。這三種氨基酸屬于必需氨基酸，與合成蛋白質(zhì)有著密不可分的關(guān)系，不用經(jīng)過身體代謝，便可以直接提供能量給人體使用。人體中約33%的肌肉蛋白質(zhì)是由BCAA組成，占必需氨基酸約35％左右。

中強(qiáng)度的運(yùn)動(例如:重訓(xùn)，極限運(yùn)動，健身)會導(dǎo)致BCAA的含量快速下降造成肌肉的分解代謝、疲勞及Testosterone(睪丸酮)的濃度下降。BCAA是肌肉蛋白質(zhì)的重要部分，當(dāng)人體血液中的BCAA不夠時(shí)，便會分解肌肉中的BCCA作能源，產(chǎn)生能量、二氧化碳和水。訓(xùn)練時(shí)骨骼肌中BCAA的消耗非?？欤\(yùn)動前或運(yùn)動中補(bǔ)充支鏈氨基酸可以提高運(yùn)動能力、延緩疲勞、修復(fù)因運(yùn)動而損耗的肌肉。運(yùn)動后立刻或運(yùn)動后隨餐食用BCAA有助于其它氨基酸的吸收。

BCAA主要功用有：恢復(fù)身體的水分和電解質(zhì)、迅速恢復(fù)肝糖儲備、增強(qiáng)肌肉耐力、重建肌肉內(nèi)的蛋白質(zhì)?？偠灾珺CAA的功用是用來促進(jìn)休息期間蛋白質(zhì)的合成與代謝，除了加速肌肉合成還可以降低肌肉組織的分解，而且BCAA擁有良好的抗分解性，可以用來預(yù)防肌肉與蛋白質(zhì)的流失，同時(shí)還能刺激胰島素，促進(jìn)肌肉對其他氨基酸的吸收。

簡言之，BCAA的功能如下：

1.增進(jìn)肌肉耐力生長；

2.恢復(fù)運(yùn)動后流失的肌力；

3.維護(hù)肌肉細(xì)胞以及保護(hù)肌肉組織；

4.防止肌肉流失；

5.延長壽命。

由于BCAA之間在吸收時(shí)存在著彼此競爭的關(guān)系，因此必須同時(shí)補(bǔ)充，才能確保最好的吸收效果。

營養(yǎng)科學(xué)中，BCAA的三種主要成分：亮氨酸，異亮氨酸，纈氨酸由于在吸收時(shí)存在著彼此競爭的關(guān)系，所以必須同時(shí)補(bǔ)充才能確保最好的效果。按照傳統(tǒng)配方，BCAA一直是以2:1:1為最佳配方，號稱“黃金配比”。公認(rèn)只要達(dá)到“黃金配比”，就能起到最為完美的營養(yǎng)效果。

國內(nèi)支鏈氨基酸目前主要生產(chǎn)廠家為宜昌三峽制藥有限公司、山東阜豐發(fā)酵集團(tuán)、山東魯洲生物集團(tuán)等，由于工藝原因，這些廠家主要使用發(fā)酵法生產(chǎn)L-異亮氨酸，L-纈氨酸，均未用發(fā)酵法生產(chǎn)亮氨酸，所以國內(nèi)的亮氨酸來源主要還是從人發(fā)、鴨毛、豬毛中提取。由于提取工藝的不成熟，國內(nèi)所有生產(chǎn)L-異亮氨酸和L-纈氨酸工廠只能生產(chǎn)USP24級別的產(chǎn)品，其純度用HPLC檢測只能達(dá)到93%-95%，而亮氨酸生產(chǎn)廠家使用的是水解法，提取工藝使用沉淀法，在分離提取工藝上比較成熟，其亮氨酸用HPLC檢測有效純度在99%以上，所以三種氨基酸理論上2:1:1的黃金配比是無法真正達(dá)到完美的結(jié)合。

由于目前支鏈氨基酸原料主要來自于中國，有鑒于目前中國支鏈氨基酸的生產(chǎn)現(xiàn)狀，歐美國家均通過調(diào)整該三個(gè)氨基酸的配比來達(dá)到理論意義上“黃金配比”。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種支鏈氨基酸，該支鏈氨基酸真正的達(dá)到了“黃金配比”。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案：

本發(fā)明一種支鏈氨基酸，包括亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸，所述亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸的質(zhì)量比為亮氨酸：異亮氨酸：纈氨酸=48.45%：24.92%：26.63%。

本發(fā)明提供的支鏈氨基酸，根據(jù)中國原料市場的實(shí)際情況，調(diào)整了實(shí)際添加量，達(dá)到了理想的“黃金配比”，讓強(qiáng)身健體、延年益壽的支鏈氨基酸BCAA達(dá)到頂級的保健效果。

具體實(shí)施方式

以下對本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

目前國內(nèi)支鏈氨基酸廠家主要為發(fā)酵法生產(chǎn)L-異亮氨酸（L-ISOLEUCINE）及L-纈氨酸（L-VALINE）的廠家及水解法從人發(fā)、鴨毛、豬毛里提取L-亮氨酸（L-LEUCINE）的廠家。由于在發(fā)酵生產(chǎn)過程中，伴隨著L-異亮氨酸及L-纈氨酸菌株發(fā)酵生長時(shí)，其它氨基酸也同時(shí)在生長，加上提純工藝的不成熟，L-異亮氨酸和L-纈氨酸的HPLC純度遠(yuǎn)未達(dá)到理想的99%以上。目前該三個(gè)產(chǎn)品國產(chǎn)原料的高效液相（HPLC）檢測含量數(shù)據(jù)如下：