[發(fā)明專利]一種快速補(bǔ)充體能的泡騰片及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310692593.8
• 申請(qǐng)日: 2013-12-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103689747A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王橋飛;趙亞坤;盧鵬飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇江山制藥有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/39
• 分類號(hào): A23L2/39;A23L2/40;A23L1/302;A23L1/305;A23L1/304
• 代理公司: 靖江市靖泰專利事務(wù)所 32219
• 代理人: 陸平

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種快速補(bǔ)充體能的泡騰片及其制備方法。?

背景技術(shù)

目前，市場(chǎng)上補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)體能的保健飲品很多，其劑型都是瓶裝水溶液。其優(yōu)點(diǎn)是開(kāi)瓶即飲。但也有許多不足之處：1、水溶液飲品大多含有糖類成分，容易滋生各種細(xì)菌、霉菌，要保證一年或更長(zhǎng)的保質(zhì)期，必須添加一定量的防腐劑。2、保健飲品在生產(chǎn)過(guò)程中都要進(jìn)行高溫滅菌操作，這就會(huì)對(duì)其中含有的多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素有不同程度的破壞，產(chǎn)品的有效性和安全性難以得到保證。3、瓶裝保健飲品與泡騰片比較，體積大、質(zhì)量大，攜帶不方便。?

中國(guó)專利號(hào)：201010523593.1，公開(kāi)日：2011年05月18日，公開(kāi)了一份名稱為一種用于補(bǔ)充人體能量和恢復(fù)疲勞的飲品及其制備方法與應(yīng)用的專利文件，該發(fā)明的飲品的特征在于含有6-磷酸葡萄糖,制備方法如下:將葡萄糖、ATP和氯化鎂混合后,在已糖激酶催化下,得到含6-磷酸葡萄糖的混合溶液。該發(fā)明除了含有6-磷酸葡萄糖外,還含有適量的葡萄糖、鈉、鉀和鎂離子等。上述成分的組合,能夠充分發(fā)揮其協(xié)同作用,有效地發(fā)揮其快速補(bǔ)充能量,恢復(fù)疲勞。同時(shí)能夠?yàn)闄C(jī)體及時(shí)補(bǔ)充鉀、鈉和鎂離子,具有維持機(jī)體的酸堿平衡,提高免疫力作用。6-磷酸葡萄糖營(yíng)養(yǎng)液性質(zhì)溫和,可長(zhǎng)期食用,無(wú)副作用。但是該補(bǔ)充體能產(chǎn)品為飲品，會(huì)出現(xiàn)前述飲品的不足，如：需添加防腐劑、有效性和安全性難以保證、攜帶不便等。?

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)體能的保健品在產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性、安全性和攜帶、使用方便性等方面還尚待完善，另外現(xiàn)有泡騰片制備時(shí)易出現(xiàn)壓片粘沖和泡騰后起沫現(xiàn)象的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種快速補(bǔ)充體能的泡騰片及其制備方法，其采用泡騰片替代了補(bǔ)充體能的水溶液，解決了飲品所出現(xiàn)的需添加防腐劑、有效性和安全性難以保證、攜帶不便等問(wèn)題，并且也解決了泡騰片本身易出現(xiàn)壓片粘沖和泡騰后起沫現(xiàn)象的問(wèn)題。?

本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案：?

一種快速補(bǔ)充體能的泡騰片，其由以下重量份的原料組成：復(fù)合維生素1～40份，復(fù)合礦物質(zhì)20～200份，復(fù)合氨基酸10～100份，賦形劑100～1000份，泡騰酸源100～400份，泡騰堿源100～400份，崩解劑1～40份，甜味劑1～40份，香精1～50份，色素1～50份，潤(rùn)滑劑1～60份；所述的復(fù)合維生素包括1.3%的維生素B1、0.6%的維生素B2、0.6%的維生素B6、12.4%的維生素B12、6.2%的煙酰胺、4.9%的肌醇、74%的維生素C；所述的復(fù)合礦物質(zhì)包括70%的氯化鈉、5.6%的氯化鉀、3.4%的氯化鎂、21%的乳酸鈣；所述的復(fù)合氨基酸包括50%的牛磺酸、50%的賴氨酸。

優(yōu)選地，所述的泡騰劑酸源為酒石酸；所述的泡騰劑堿源為小蘇打。?

優(yōu)選地，所述的潤(rùn)滑劑采用復(fù)合水溶性潤(rùn)滑劑，主要采用聚乙二醇4000、亮氨酸、微粉硅膠按照2：3：1的比例優(yōu)化配伍。?

優(yōu)選地，所述賦形劑包括葡萄糖、果糖、麥芽糖；所述崩解劑為羧甲基淀粉鈉、交聯(lián)羧甲基纖維素鈉、交聯(lián)聚吡咯烷酮按照1：2：2的比例配伍。?

優(yōu)選地，甜味劑為三氯蔗糖、甜菊甙、阿斯巴甜、木糖醇、甘露醇等中的一種或兩種以上的組合物，優(yōu)選為三氯蔗糖或阿斯巴甜。?

優(yōu)選地，香精為草莓味、菠蘿味、藍(lán)莓味、橙子味、哈密瓜味等中的一種或2種以上的組合，可根據(jù)實(shí)際需要自行選擇調(diào)配；?

按照片劑的制片要求，處方篩選試驗(yàn)調(diào)整主料及各種輔料的用量，達(dá)到最佳比例，使泡騰片保健品制劑具有良好的穩(wěn)定性、生物活性，分散性好，溶出快、吸收率高，功效成分起效迅速，各項(xiàng)指標(biāo)均符合相關(guān)要求。

最終優(yōu)選主要組成是：每片泡騰片含有維生素B1?1-3g、維生素B2?0.5-1.5g、維生素B6?0.5-1.5g、維生素B12?10-30mg、煙酰胺5-15g、肌醇4-12g、維生素C?60-180g、牛磺酸30-60g、賴氨酸30-60g、氯化鈉80-120g、氯化鉀5-12g、氯化鎂2-8g、乳酸鈣20-40g、酒石酸200-300g、碳酸氫鈉230-320g、羧甲基淀粉鈉2-8g、交聯(lián)羧甲基纖維素鈉2-16g、交聯(lián)聚吡咯烷酮4-16g、葡萄糖400-1000g、果糖100-300g、麥芽糖100-300g、甜味劑10-50?g、香精1-10?g、色素2-10g、聚乙二醇4000?2-16g、亮氨酸3-24g、微粉硅膠1-8g。?

一種快速補(bǔ)充體能的泡騰片制備方法，其步驟為：?