[發明專利]一種水果茶飲料的制備方法

在審

• 申請號: 201310690875.4
• 申請日: 2013-12-17
• 公開（公告）號: CN103636871A
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發明（設計）人: 王瑩
• 申請（專利權）人: 王瑩
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209
• 代理人: 艾福義

技術領域

本發明涉及一種食品加工方法，特別涉及一種水果茶飲料的制備方法。

背景技術

現如今，人們開始喜愛一些茶歇飲品，例如，紅茶、綠茶、奶茶或蜂蜜柚子茶都是人們常選用的飲品，但是，長此以往也會喝得膩味，人們還是喜歡換換口味。

發明內容

本發明的目的，是提供一種水果茶飲料的制備方法，這種果茶口感鮮爽，營養豐富。

采用的技術方案是：

一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟：

（1）取橙子果肉200-300g、檸檬果肉80-100g和西柚果肉100-150g，分別將果肉瓣上的皮剝去，將內里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜350-500g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；

（2）將純凈水300-400ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調料水，備用；

（3）將步驟（2）中冷卻的調料水倒入步驟（1)的混合果肉內，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。

本發明的優點在于：

本發明的飲品清爽上口，利用新鮮水果所特有的味道混合，來調節食品味道及口感，能夠最大限度的保護新鮮水果中所含的營養，且排除了天然生長水果的味道不均衡，口感不同等問題，營養豐富，食用口感極佳。

具體實施方式

實施例1

一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟：

（1）取橙子果肉200g、檸檬果肉80g和西柚果肉100g，分別將果肉瓣上的皮剝去，將內里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜350g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；

（2）將純凈水300ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調料水，備用；

（3）將步驟（2）中冷卻的調料水倒入步驟（1)的混合果肉內，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。

實施例2

一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟：

（1）取橙子果肉250g、檸檬果肉90g和西柚果肉120g，分別將果肉瓣上的皮剝去，將內里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜380g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；

（2）將純凈水350ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調料水，備用；

（3）將步驟（2）中冷卻的調料水倒入步驟（1)的混合果肉內，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。

實施例3

一種水果茶飲料的制備方法，包括下述工藝步驟：

（1）取橙子果肉300g、檸檬果肉100g和西柚果肉150g，分別將果肉瓣上的皮剝去，將內里的果肉顆粒取出，裝入容器中，混合均勻，加入蜂蜜500g，攪拌均勻，放置6-8小時，備用；

（2）將純凈水400ml煮沸后，停止加熱，加入食用甜蜜素和食用檸檬酸，冷卻至室溫，得調料水，備用；

（3）將步驟（2）中冷卻的調料水倒入步驟（1)的混合果肉內，攪拌均勻后，靜置10-12小時，即得。