[發明專利]一種健腦益智湯的制備方法

在審

• 申請號: 201310690823.7
• 申請日: 2013-12-17
• 公開（公告）號: CN103719953A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 張春艷
• 申請（專利權）人: 張春艷
• 主分類號: A23L1/39
• 分類號: A23L1/39;A23L1/29;A23L1/20;A23L1/212
• 代理公司: 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209
• 代理人: 張玉甫

技術領域

本發明屬于食品加工領域，涉及一種保健湯的制備方法，具體涉及一種健腦益智湯的制備方法。

背景技術

如今，隨著社會的高速發展，人們的生活節奏加快，飲食起居都不加注意了，養成不好的生活習慣，這樣，久而久之，工作強度大，在高壓下工作的人，長時間用腦，更要對大腦多加保護，日常飲食就要給大腦補充養分。

發明內容

本發明的目的，是提供一種健腦益智湯的制備方法，這種湯口感好，營養豐富。

采用的技術方案是：

一種健腦益智湯的制備方法，包括下述工藝步驟：

（1）、取苦瓜250g清洗干凈，控干水分，切成片，鍋中將食用油燒開，再將切好的苦瓜片放入鍋中煸炒，見苦瓜片稍微綿軟，出鍋，備用；

（2）、將鍋中放入4L純凈水，再將步驟（1）中炒好的苦瓜片放入鍋中，向鍋中加入紅小豆300g煮沸后，文火持續加熱2-3小時，即得。

利用本發明制得的健腦益智湯，最好堅持每天加熱后飲用，長此已久，效果更佳。

本發明的功效：

苦瓜的功效與作用

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經。

具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據研究發現，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

紅小豆的功效與作用

1、小豆有通便、利尿的作用，對心臟病和腎臟病有療效。?　　2、每天吃適量小豆可凈化血液，解除心臟疲勞。?　　3、可以通氣、通便，而且可以減少膽固醇。?　　4、小豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌和傷寒桿菌都有明顯的抑制作用。

本發明中苦瓜經過油煸炒后，營養價值更高，再與紅小豆結合，苦瓜和紅小豆的作用都相得益彰，更加體現效果。

另外，本發明健腦益智，清熱解毒、降熱解暑、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

具體實施方式

一種健腦益智湯的制備方法，包括下述工藝步驟：

（1）、取苦瓜250g清洗干凈，控干水分，切成片，鍋中將食用油燒開，再將切好的苦瓜片放入鍋中煸炒，見苦瓜片稍微綿軟，出鍋，備用；

（2）、將鍋中放入4L純凈水，再將步驟（1）中炒好的苦瓜片放入鍋中，向鍋中加入紅小豆300g煮沸后，文火持續加熱2-3小時，即得。