[發明專利]一種適合老年人飲用保健飲料及其制作方法

有效

• 申請號: 201310690656.6
• 申請日: 2013-12-17
• 公開（公告）號: CN103767006A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 殷銘;費丹;藏一健;殷坤才;沈翔
• 申請（專利權）人: 安徽金安康生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

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技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種適合老年人飲用保健飲料及其制作方法。

背景技術

現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產品勢在必行！

目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

發明內容

本發明的目的就是提供一種適合老年人飲用保健飲料及其制作方法，以克服現有技術的不足。

本發明的目的是這樣實現的：

一種適合老年人飲用保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝21-26、人參1-2、苦豆子1-2、鉤藤3-5、蜂膠9-10、硒化膠3-4、蕎麥11-13、芹菜13-15、洋蔥9-11、豬骨13-15、向日葵花12-13、蓮子芯5-7、核桃仁9-12、大豆13-15、豇豆14-16、粳米12-14、助劑5-6、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：鈣果葉4-5、竹葉蘭4-5、蝦殼3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒葉3-4、葡萄葉2-3、蘘荷子1-2、石榴籽2-3、奶粉4-5；制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。

所述的一種適合老年人飲用保健飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將蕎麥、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11個小時，再放入向日葵花大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出向日葵花，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將蓮子芯和核桃仁洗凈后與靈芝、人參、苦豆子、鉤藤一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質混合打漿；

（3）將芹菜、洋蔥洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入豬骨加熱煮沸3-5小時，撈出豬骨放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。

本發明有以下有益效果：本發明中添加了多種中草藥，營養成分高，不含任何化學防腐劑，屬于綠色食品，長期飲用能助消化增加食欲，預防骨質疏松和心血管疾病，同時具有降血壓、止眩暈、清心去熱、抗腫瘤、增強人體免疫力的功效，特別適合老年人長期飲用。

具體實施方式

所述的一種適合老年人飲用保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝22、人參1、苦豆子2、鉤藤5、蜂膠9、硒化膠4、蕎麥13、芹菜15、洋蔥9、豬骨15、向日葵花12、蓮子芯7、核桃仁12、大豆15、豇豆14、粳米14、助劑6、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：

鈣果葉4、竹葉蘭4、蝦殼4、炒芝麻粉12、辣椒葉3、葡萄葉3、蘘荷子1、石榴籽2、奶粉4；制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。

制作方法包括以下步驟：

（1）將蕎麥、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11個小時，再放入向日葵花大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出向日葵花，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將蓮子芯和核桃仁洗凈后與靈芝、人參、苦豆子、鉤藤一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質混合打漿；

（3）將芹菜、洋蔥洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入豬骨加熱煮沸3-5小時，撈出豬骨放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。