[發明專利]一種緩解風濕病的營養粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201310689480.2
• 申請日: 2013-12-17
• 公開（公告）號: CN103719689A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 張春艷
• 申請（專利權）人: 張春艷
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209
• 代理人: 張玉甫

技術領域

本發明屬于食品領域，涉及一種食療營養粥及其制備方法，特別涉及一種緩解風濕病的營養粥及其制備方法。

背景技術

風濕病是一組侵犯關節、骨骼、肌肉、血管及有關軟組織或結締組織為主的疾病，其中多數為自身免疫性疾病。發病多較隱蔽而緩慢，病程較長，且大多具有遺傳傾向。?診斷及治療均有一定難度；血液中多可檢查出不同的自身抗體，可能與不同HLA亞型有關；對非甾類抗炎藥(NSAID)，糖皮質激素和免疫抑制劑有較好的短期或長期的緩解性反應。

風濕性疾病是一類侵犯多種組織多系統和內臟器官的自身免疫性疾病。程度不同的免疫性炎癥反應，可致成各種組織和器官損傷，嚴重影響其正常功能。甚至造成致命性損害。由于大部分風濕性疾病目前還不能根治，因此要爭取病人的合作，長期堅持治療。

那么，日常飲食調節治療對于風濕病患者是重要的環節。

發明內容

本發明的目的是，提供一種緩解風濕病的營養粥及其制備方法，給風濕病患者提供一種新的食療方。

本發明的技術方案是：

一種緩解風濕病的營養粥，包括油麥菜10g，芹菜15g，油菜20g，香菜5g，西紅柿10g，胡蘿卜10g，黃瓜15g，豆芽5g，土豆10g，雞肉20g，薏米20g，大米40g和純凈水2.5kg，均勻混合，熬制而成。

一種緩解風濕病的營養粥的制備方法，包括下述工藝步驟：

????1）、將油麥菜、芹菜、油菜、香菜、西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、豆芽、土豆、雞肉、薏米和大米分別用清水洗凈后，取油麥菜10g，芹菜15g，油菜20g，香菜5g，西紅柿10g，胡蘿卜10g，黃瓜15g，豆芽5g，土豆10g，雞肉20g，薏米20g和大米40g，備用；

2）、將油麥菜10g，芹菜15g，油菜20g，香菜5g，西紅柿10g，胡蘿卜10g，黃瓜15g，豆芽5g，土豆10g和雞肉20g分別切丁，再與薏米20g和大米40g混合，加入純凈水2.5kg，攪拌均勻，文火熬制1-2小時，即得。

本發明的優點在于：

本發明采用新鮮食材，不含防腐劑，采用常規烹飪方法即得，最大程度地保護了食材的營養，且味道精美，惹人食欲，在品嘗美味的同時能夠大大地緩解風濕病帶來的痛苦。

具體實施方式

一種緩解風濕病的營養粥，包括油麥菜10g，芹菜15g，油菜20g，香菜5g，西紅柿10g，胡蘿卜10g，黃瓜15g，豆芽5g，土豆10g，雞肉20g，薏米20g，大米40g和純凈水2.5kg，均勻混合，熬制而成。

一種緩解風濕病的營養粥的制備方法，包括下述工藝步驟：

????1）、將油麥菜、芹菜、油菜、香菜、西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、豆芽、土豆、雞肉、薏米和大米分別用清水洗凈后，取油麥菜10g，芹菜15g，油菜20g，香菜5g，西紅柿10g，胡蘿卜10g，黃瓜15g，豆芽5g，土豆10g，雞肉20g，薏米20g和大米40g，備用；

????2）、將油麥菜10g，芹菜15g，油菜20g，香菜5g，西紅柿10g，胡蘿卜10g，黃瓜15g，豆芽5g，土豆10g和雞肉20g分別切丁，再與薏米20g和大米40g混合，加入純凈水2.5kg，攪拌均勻，文火熬制1.5小時，即得。