[發明專利]釀酒酵母菌及一種微生物制備高純度D-半乳糖的方法

有效

• 申請號: 201310689320.8
• 申請日: 2013-12-12
• 公開（公告）號: CN103667090A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 浦軍平;張春枝;韓鵬軍;祖國仁;陳明
• 申請（專利權）人: 大連工業大學
• 主分類號: C12N1/18
• 分類號: C12N1/18;C12P19/02;C12R1/865
• 代理公司: 大連智慧專利事務所 21215
• 代理人: 劉琦

1.釀酒酵母菌（Saccharomyces?cerevisiae）DLPU-GLC，其特征在于，保藏編號CGMCC?NO.7785。

2.權利要求1所述釀酒酵母菌DLPU-GLC在制備D-半乳糖的應用。

3.一種微生物制備高純度D-半乳糖的方法，其特征在于，將釀酒酵母菌體DLPU-GLC加入到乳糖水解液中厭氧發酵消耗葡萄糖完全后，去除菌體后的清液中按加入活性炭脫色，之后過濾除去除活性炭，脫色液濃縮，結晶，用乙醇結晶和漂洗，離心得D-半乳糖濕晶體；

所述釀酒酵母菌體選用保藏編號CGMCC?NO.7785的釀酒酵母（Saccharomyces?cerevisiae）。

4.根據權利要求3所述微生物制備高純度D-半乳糖的方法，其特征在于，所述D-半乳糖濕晶體65～75℃烘干后得D-半乳糖成品。

5.根據權利要求3或4所述微生物制備高純度D-半乳糖的方法，其特征在于，所述釀酒酵母菌體CGMCC?NO.7785的獲得：將菌體接種于裝有50ml完全培養基的250ml三角瓶中，30℃，210rpm下培養24h，離心得菌體；

所述培養基中葡萄糖0.5%，酵母膏1%，蛋白胨2%，自然pH。

6.根據權利要求5所述微生物制備高純度D-半乳糖的方法，其特征在于，以1.5～2.5克：100毫升的比例將所述菌體加入到乳糖水解液中，30-35℃、200～220rpm下發酵48～72小時，離心除去菌體，取上清液中按發酵液體積的0.6%～0.8%加入活性炭80～90℃脫色30～40min，過濾除去活性炭，脫色清液減壓濃縮，待濃縮到有晶體出現時冷卻結晶24小時，離心得到D-半乳糖晶體，用乙醇漂洗60分鐘，離心得到所述D-半乳糖濕晶體。

7.根據權利要求3或4所述微生物制備高純度D-半乳糖的方法，其特征在于，所述乳糖水解液的制備：用硫酸水解乳糖20～26小時，用碳酸鈣中和至pH6.5～7.5，冷卻到30～35℃，過濾得清液。