[發明專利]一種含蝦糠的金針菇栽培料及其制備方法

有效

• 申請號: 201310689038.X
• 申請日: 2013-12-12
• 公開（公告）號: CN103739363A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 張易蘭
• 申請（專利權）人: 鳳臺縣千秋食用菌有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

技術領域

本發明屬于菌類栽培技術領域，涉及一種含蝦糠的金針菇栽培料及其制備方法。

背景技術

金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養物質，其生長和子實體發育所需的營養包括氮素營養、糖類營養、礦質營養和少量的維生素類營養。因此，栽培料對金針菇產量和質量有很大的影響。

發明內容

本發明的目的是提供一種含蝦糠的金針菇栽培料及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的金針菇質量高的特點。

本發明所采用的技術方案是：

一種含蝦糠的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：

玉米芯50-55、米糠20-22、蝦糠18-20、石膏粉1-2、白砂糖2-3、硫磺粉1-2、煤矸石7-8、煤泥3-4、蹄角粉7-8、血粉12-15、人參花5-7、白術6-8、決明子4-5、白芍6-7、燕麥草5-6、黑皮根4-5、洋蔥汁10-12、營養添加劑5-6；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：蒼術油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸鎂0.3-0.4、川芎2-3、胡蘆巴1.8-2、峨參1.4-1.7、密蒙花3-4、菅茅根1-2、石英砂巖8-10；

制備方法為：將川芎、胡蘆巴、峨參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。

所述的含蝦糠的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將玉米芯、煤矸石粉碎，加洋蔥汁拌勻，暴曬22-24小時，加水預濕2-3小時，控制含水量達到55-57%；

（2）將白砂糖加5-6倍的水，加熱攪拌至完全溶解；

（3）將人參花、白術、決明子、白芍、燕麥草、黑皮根粉碎，與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65%；

（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

本發明的有益效果為：

本發明采用米糠、蝦糠代替部分玉米芯作為主要原料，其含有豐富的蛋白質、纖維素及礦物質，營養豐富，滿足金針菇生長發育所需，同時，由于本發明添加了硫磺粉，可降低本發明在栽培金針菇過程中受到污染的幾率，從而有效提高了金針菇的產量與質量，顯著提高了經濟效益。

具體實施方式

一種含蝦糠的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：玉米芯50、米糠22、蝦糠20、石膏粉1、白砂糖3、硫磺粉2、煤矸石7、煤泥4、蹄角粉8、血粉15、人參花5、白術8、決明子5、白芍7、燕麥草6、黑皮根4、洋蔥汁12、營養添加劑6；

所述營養添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：蒼術油0.2、竹炭0.4、硫酸鎂0.3、川芎2、胡蘆巴1.8、峨參1.7、密蒙花4、菅茅根2、石英砂巖10；

制備方法為：將川芎、胡蘆巴、峨參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。

所述的含蝦糠的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟：

（1）將玉米芯、煤矸石粉碎，加洋蔥汁拌勻，暴曬22-24小時，加水預濕2-3小時，控制含水量達到55-57%；

（2）將白砂糖加5-6倍的水，加熱攪拌至完全溶解；

（3）將人參花、白術、決明子、白芍、燕麥草、黑皮根粉碎，與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65%；

（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。用本發明的金針菇栽培料與現有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結果見下表。

從表中可以得出：本發明提供的金針菇栽培料，經過試驗種植，每公斤金針菇栽培料收獲金針菇量，比現有的栽培料增產60%以上，而且金針菇的菇柄粗細均勻、長短整齊，菇肉質量高，再生能力強，轉茬快。