[發明專利]煙用楊梅浸膏及其制備方法和其作為煙草添加劑的用途

有效

• 申請號: 201310687417.5
• 申請日: 2013-12-13
• 公開（公告）號: CN103740465A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 楊君;朱麗云;尹潔;徐清泉;黃芳芳;胡安福;蔣健
• 申請（專利權）人: 浙江中煙工業有限責任公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A24B15/18
• 代理公司: 杭州豐禾專利事務所有限公司 33214
• 代理人: 王從友

技術領域

本發明涉及卷煙制造領域，尤其涉及一種煙草添加劑。

背景技術

楊梅(Myrica?rubra?Sieb?et?Zucc.)，楊梅科楊梅屬(Myrica?spp.)，多年生常綠喬木，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價值，楊梅適宜生活在年平均溫度在15℃-20℃、水分充足(年降雨量在1300毫米以上)、土壤pH為5-6的太陽照射不太強烈山坳或山的北坡和東北坡，楊梅在中國很多省份均有分布，浙江省種植面積最大，是浙江水果僅次于柑橘的第二大產業。

楊梅含有豐富的有機酸、多酚、黃酮、三萜化合物等活性成分，楊梅果及其制品可治療牙齦出血等維生素C缺乏癥、胃腸脹滿或急性腸炎引起的腹痛吐瀉、痢疾腹瀉、小便不暢或有灼痛感、口干舌燥、低熱煩渴、勞累過度引起的頭暈、全身肌肉關節疼痛、各種損傷的止血生肌及預防中暑等。

國內外對楊梅果實方面的研究多集中在楊梅果實的保鮮儲藏方面，如厲建榮等對楊梅果實的生長生理、采后生理、溫度、機械損傷等，對楊梅果實衰老機理的影響和果實軟化機理等，以及MAP、抑霉劑、乙烯吸收劑、浸鈣涂膜、采前施鈣肥和噴鈣、采前覆地膜等方法在楊梅保鮮中的應用。楊梅深加工方面，主要集中在楊梅汁的加工，趙麗霞等通過對楊梅果汁低溫冷藏、物理化學保鮮及真空濃縮保鮮等幾種方法的研究，發現低溫冷藏保鮮效果最為理想，前期處理工作量小，但占地面積大，保鮮過程費用高。而真空薄膜濃縮成本大大低于低溫冷藏保鮮，而且楊梅濃縮汁可在常溫下保存，保存期長，貯運方便，復水性好。濃縮汁復水后，其風味、顏色及理化指標與原汁非常接近，故更加適用于楊梅系列產品的工業化生產。洪振豐等研究發現楊梅果汁能顯著地抑制亞硝酸鈉和N-甲基芐胺的致突變作用，具有潛在的抗腫瘤作用。楊梅醬能消腫止痛,可治療扁桃體炎、牙痛、牙齦紅腫、眼熱痛、體外損傷、蜂蟄蟲咬及身體其它部位紅腫化膿等。

國內專利有楊梅粉、楊梅干、楊梅醬等制作的報道，如葉志雄等“一種楊梅粉的制作方法”，該專利介紹了楊梅鮮果進行烘干脫水后將果肉和核仁粉碎混合制成了楊梅粉，此楊梅粉可干食又可加開水制成即泡即飲的飲料。浙江師范大學徐麗珊等利用鮮楊梅進行打漿，以檸檬酸、麥芽糊精等調配后進行噴霧干燥，制得楊梅全果粉。浙江大學方中祥等利用楊梅渣，復合纖維素酶水解后加入甜味劑、增稠劑等制備楊梅果醬。南京大學徐力致等將楊梅凍存果肉去核，用C_1-4的脂肪族醇提取，濃縮得到提取物，并對其進行了保肝護肝功效的研究，結果表明提取物氯仿萃取層對保肝的作用顯著。福建農學院謝知堅等將楊梅鮮果直接倒入加有氯化鈣或明礬的熱糖液中，進行熱燙浸漬處理．反復加溫濃縮制成楊梅果蜜餞。而楊梅成熟旺季，果農來不及采收，楊梅落果較多，果農往往就地挖坑，將落果進行鹽漬，后脫鹽、加糖、曬制等工藝加工成楊梅蜜餞，這樣加工的果品質量較差。

綜上所述，國內外學者對楊梅果實的保鮮及果汁的加工有較多的研究，對楊梅及其非果部分藥效作用等研究也不少，而以楊梅風味成分為目標開展的深加工方面研究較少。

發明內容

為了解決上述的技術問題，本發明的第一目的是提供一種煙用楊梅浸膏及其制備方法，該煙用楊梅浸膏成功應用于煙草，提高了卷煙抽吸的柔和度，增進和提高煙氣濃度和香味、穩定卷煙質量，充分發揮增香保潤功效。本發明的第二目的是提供上述的煙用楊梅浸膏作為煙草添加劑的用途，包括了在卷煙煙絲和卷煙成品中的應用。

為了實現上述的第一個目的，本發明采用了以下的技術方案：

煙用楊梅浸膏的制備方法，該方法包括以下的步驟：

1）烘干：楊梅干燥處理，控制10-20%水分含量；

2）醇化：楊梅干的醇化溫度為20-25℃，濕度為50-60%，醇化時間為1-3個月；

3）浸提：將經醇化的楊梅干以水提或醇提的方式提取；

4）濃縮：將提取液真空濃縮，濃縮液即為煙用楊梅浸膏。

作為優選，所述的步驟1）烘干采用自然曬干、50-55℃、60-65℃、70-75℃、80-85℃烘制或者它們相互結合的方法烘制，在烘制過程中間斷性的翻動楊梅，以保證楊梅的受熱均勻。

作為優選，所述的步驟3）醇化后的楊梅干采用水提，或者75-90%乙醇高濃度浸提。

作為優選，所述的步驟3）將楊梅干去核，以1：10-20的料液比，采用水提或15-90%的乙醇進行提取，提取溫度為30-45℃，提取時間為1-3h，提取次數1-3次。

作為優選，所述的步驟4）真空度為0.09-0.098Mpa，濃縮溫度為45-55℃。