[發明專利]一種靈芝/銀杏葉復合飲料及其制作方法

有效

• 申請號: 201310686055.8
• 申請日: 2013-12-16
• 公開（公告）號: CN103766499A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 殷銘;劉大海;費丹;藏一健;沈翔;范和橋;殷坤才
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市安康菌業有限公司
• 主分類號: A23C9/156
• 分類號: A23C9/156
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

??

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種靈芝/銀杏葉復合飲料及其制作方法。?

背景技術

現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產品勢在必行。

目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

發明內容

本發明的目的就是提供一種靈芝/銀杏葉復合飲料及其制作方法，以克服現有技術的不足。?

本發明的目的是這樣實現的：?

一種靈芝/銀杏葉復合飲料，其特征在于，所述的飲料由下列重量份的原料制成：靈芝20-22、丹參15-20、綠豆18-20、糙米19-20、葡萄籽1-2、番茄10-13、冬瓜9-12、黃瓜11-13、獼猴桃15-18、草莓16-20、銀杏葉9-13、木糖醇18-22、紫薯12-14、羊肝15-17、助劑4-5、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：覆盆子2-3、黨參4-5、丁癸草6-8、山楂葉6-8、三七1-2、炒大麥2-3、葡萄12-14、梨葉0.9-1、奶粉10-12；制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。?

所述的靈芝/銀杏葉復合飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：?

（1）將綠豆、糙米、葡萄籽放入水中浸泡10-12個小時，再放入銀杏葉大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出銀杏葉，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將紫薯洗凈削皮后與靈芝、丹參一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質混合打漿；

（3）將番茄、冬瓜、黃瓜、獼猴桃、草莓洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入羊肝后加熱煮熟，撈出羊肝放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。

本發明有以下有益效果：本發明制備方法簡單，易操作，生產成本低，與現有技術相比，獼猴桃的加入可以緩解和中和靈芝中的草腥味，使得本產品口感酸甜可口，富含多種維生素和氨基酸，番茄紅素和銀杏葉的加入可使得本產品具有抗氧化功能，長期飲用可以改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋。?

具體實施方式

所述的靈芝/銀杏葉復合飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝22、丹參15、綠豆18、糙米19、葡萄籽1、番茄10、冬瓜9、黃瓜11、獼猴桃15、草莓16、銀杏葉9、木糖醇18、紫薯12、羊肝15、助劑4、水適量。?

所述的助劑由下列重量份原料制成：?

覆盆子2、黨參4、丁癸草6、山楂葉6、三七1、炒大麥3、葡萄12、梨葉0.9、奶粉10；制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。

制作方法包括以下步驟：?

（1）將綠豆、糙米、葡萄籽放入水中浸泡10-12個小時，再放入銀杏葉大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出銀杏葉，將剩余物質混合打漿并過濾；

（2）將紫薯洗凈削皮后與靈芝、丹參一起放入水中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質混合打漿；

（3）將番茄、冬瓜、黃瓜、獼猴桃、草莓洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入羊肝后加熱煮熟，撈出羊肝放入烘干機中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。