[發(fā)明專利]一種抗輻射功能性飲料及其制作方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310685899.0
• 申請(qǐng)日: 2013-12-16
• 公開（公告）號(hào): CN103767038A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 殷銘;劉大海;費(fèi)丹;藏一健;沈翔;范和橋;殷坤才
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/39
• 分類號(hào): A23L2/39;A23L2/52;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

??

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種抗輻射功能性飲料及其制作方法。?

背景技術(shù)

現(xiàn)在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經(jīng)是一個(gè)不可或缺的消費(fèi)品，現(xiàn)代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質(zhì)量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對(duì)飲料的性能要求不盡相同，于是，生產(chǎn)不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產(chǎn)品勢(shì)在必行。?

目前市場(chǎng)上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場(chǎng)上并不多見。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是提供一種抗輻射功能性飲料及其制作方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。?

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：?

一種抗輻射功能性飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝19-23、黃芪1-2、紅景天1-2、海參1-2、香菇15-19、冰草14-18、黑芝麻8-9、大蒜3-5、番茄14-18、卷心菜13-17、芥菜18-20、珍珠風(fēng)子14-19、蘋果13-15、香蕉10-12、助劑5-6、水適量。

所述的助劑由下列重量份原料制成：牛奶粉2-3、干紅辣椒1-2、酸棗仁2-3、當(dāng)歸3-4、丁癸草12-14、橘葉1-2、山烏珠葉4-5、老鷹茶12-14；制備方法是將除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，與牛奶粉混合即得。?

所述的一種抗輻射功能性飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：?

（1）將黑芝麻、香菇放入水中浸泡10-11個(gè)小時(shí)，再放入珍珠風(fēng)子大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出珍珠風(fēng)子，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；

（2）將冰草洗凈后與靈芝、黃芪、紅景天一起放入水中，加熱浸提，制得浸提液；

（3）將大蒜、番茄、卷心菜、芥菜、蘋果、香蕉洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入海參加熱煮熟，撈出海參放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。

本發(fā)明有以下有益效果：采用本發(fā)明制得的飲料與現(xiàn)有技術(shù)相比，添加少量的大蒜和其它輔助成分不僅不會(huì)影響該飲料的口感，而且由于大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并且大蒜的抗氧化作用優(yōu)于人參，長(zhǎng)期飲用該飲料不僅有強(qiáng)化性養(yǎng)生保健、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗疲勞、延緩衰老等功效，而且有明顯的抗輻射功能。?

具體實(shí)施方式

所述的一種抗輻射功能性飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝21、黃芪2、紅景天1、海參2、香菇18、冰草17、黑芝麻8、大蒜3、番茄18、卷心菜17、芥菜18、珍珠風(fēng)子19、蘋果13、香蕉12、助劑6、水適量。?

所述的助劑由下列重量份原料制成：?

牛奶粉2、干紅辣椒1、酸棗仁2、當(dāng)歸4、丁癸草12、橘葉1、山烏珠葉5、老鷹茶12；制備方法是將除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，與牛奶粉混合即得。

制作方法包括以下步驟：?

（1）將黑芝麻、香菇放入水中浸泡10-11個(gè)小時(shí)，再放入珍珠風(fēng)子大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出珍珠風(fēng)子，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；

（2）將冰草洗凈后與靈芝、黃芪、紅景天一起放入水中，加熱浸提，制得浸提液；

（3）將大蒜、番茄、卷心菜、芥菜、蘋果、香蕉洗凈后放入榨汁機(jī)中榨汁，加入海參加熱煮熟，撈出海參放入烘干機(jī)中烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（1）、步驟（2）、步驟（3）物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。