[發(fā)明專利]擔(dān)擔(dān)面的蔬菜料包有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310685141.7 | 申請(qǐng)日： | 2013-12-13 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103689508A | 公開（公告）日： | 2014-04-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張振浙 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 寧波宏緯食品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/22 | 分類號(hào)： | A23L1/22;A23L1/212 |
| 代理公司： | 寧波市鄞州甬致專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33228 | 代理人： | 沈亞芳 |
| 地址： | 315193 浙*** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 擔(dān)擔(dān)面 蔬菜 | ||
1.一種擔(dān)擔(dān)面的蔬菜料包，其特征在于：包含以下重量份數(shù)比的各組分：混合蔬菜53-60份、煮汁20-24份、韭菜3-5份、青梗菜6-8份、豆芽9-11份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的擔(dān)擔(dān)面的蔬菜料包，其特征在于：所述混合蔬菜由以下重量份數(shù)比的各組分混合后炒煮至中心溫度達(dá)80-85℃而成：新鮮卷心菜50-55份、新鮮胡蘿卜24-28份、干木耳絲5-6份、調(diào)味料8-10份、大豆油6-8份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的擔(dān)擔(dān)面的蔬菜料包，其特征在于：所述調(diào)味料由以下重量份數(shù)比的各組分混合而成：豬油19-21份、食鹽6-8份、味精4-6份、白芝麻73-80份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的擔(dān)擔(dān)面的蔬菜料包，其特征在于：所述煮汁由以下重量份數(shù)比的各組分混合后加熱而成：混合蔬菜炒煮過(guò)程中產(chǎn)生的菜汁99-99.5份、食鹽0.5-1份。
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