[發明專利]綠豆薏苡仁涼茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201310678650.7
• 申請日: 2013-12-14
• 公開（公告）號: CN104126701A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 吳宏鑫;吳禮賢;吳志福;劉世希
• 申請（專利權）人: 廣西三江縣康百氏實業有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 柳州市集智專利商標事務所 45102
• 代理人: 韋永青

技術領域

本發明涉及涼茶及加工領域，尤其是一種綠豆薏苡仁涼茶及其制備方法。

背景技術

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，傳統的涼茶，是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水而得，除了某些針對特定疾病的中藥茶，一般具有清熱解毒、下火功效的都屬涼茶，這樣的涼茶，男女老幼都可以喝。

涼茶除了具有清熱解毒外，還可以涼血活血、滋陰補腎、祛暑消夏、止渴生津，甚至還可以治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓。

發明內容

本發明所要解決的問題是提供一種具有清熱解毒、止渴利尿、清肝火、潤肺止咳的功效且口感清甜的綠豆薏苡仁涼茶及其制備方法。

為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：

包括如下重量份的中草藥組分：綠豆32.5份-65份、薏苡仁10份-20份、茯苓5份-10份、決明子2.5份-5份，甘草2.5份-5份。

其制備步驟為：

A、熱水浸提：將上述中草藥原料按比例稱取后，用30-40倍量的熱水浸提，熱水的溫度為95℃-100℃，浸提時間為5~10分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液，備用；

B、調配：A步驟所得濾液中加入占濾液重量2%的白糖和占濾液重量30%的水，加熱攪拌使之充分溶解；

C、過濾：先用硅藻土過濾機對B步驟所得的調配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；

D、灌裝封口：將C步驟所得的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在60~65℃，真空度控制在0.03~0.04MPa，灌裝后及時封口；

E、殺菌冷卻：將D步驟灌裝好濾液的罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120℃，殺菌時間為15~20分鐘，反壓冷卻，溫度降至30℃~40℃即得本綠豆薏苡仁涼茶。

罐體為熱傳遞性能好的金屬罐體。

本發明所述的綠豆，性味甘涼，有清熱解毒之功效，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

本發明所述的薏苡仁，性偏寒涼，可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。

本發明所述的茯苓，可以健脾去濕、寧心安神、壯體健身，具有很好的藥用價值，如清熱解毒、利尿、利關節、除濕止瀉。

本發明所述的決明子，為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子，味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。

本發明所述的甘草，性味甘、平，具有清熱解毒，潤肺止咳，補脾益氣，調和諸藥的功用。

本涼茶適合普通的健康人士或者容易上火的人飲用，長期飲用還可起到預防和保健作用，無不良影響和副作用。

具體實施方式

以下結合具體實例，對本發明作進一步詳述：

實施例1

本實施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成：綠豆32.5份、薏苡仁10份、茯苓5份、決明子2.5份，甘草2.5份；

先按比例稱取上述中草藥組分，用1500份95℃的熱水浸提?5分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液；在合并的濾液中加入30份的白糖和450份的純凈水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調配液；先用硅藻土過濾機對調配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；將澄清透明狀的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在60℃，真空度控制在0.03MPa，灌裝后及時封口，最后將罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120℃，殺菌時間為15分鐘，反壓冷卻，溫度降至30℃即得本綠豆薏苡仁涼茶。

實施例2

本實施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成：綠豆65份、薏苡仁20份、茯苓10份、決明子5份，甘草5份；

先按比例稱取上述中草藥組分，用3000份100℃的熱水浸提?10分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液；在合并的濾液中加入60份的白糖和900份的純凈水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調配液；先用硅藻土過濾機對調配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；將澄清透明狀的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在65℃，真空度控制在0.04MPa，灌裝后及時封口，最后將罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120℃，殺菌時間為20分鐘，反壓冷卻，溫度降至40℃即得本綠豆薏苡仁涼茶。