[發明專利]紅棗杞子涼茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201310678645.6
• 申請日: 2013-12-14
• 公開（公告）號: CN104126699A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 吳宏鑫;吳禮賢;吳志福;劉世希
• 申請（專利權）人: 廣西三江縣康百氏實業有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 柳州市集智專利商標事務所 45102
• 代理人: 韋永青

技術領域

本發明涉及涼茶及加工領域，尤其是一種紅棗杞子涼茶及其制備方法。

背景技術

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，傳統的涼茶，是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水而得，除了某些針對特定疾病的中藥茶，一般具有清熱解毒、下火功效的都屬涼茶，這樣的涼茶，男女老幼都可以喝。

涼茶除了具有清熱解毒外，還可以涼血活血、滋陰補腎、祛暑消夏、止渴生津，甚至還可以治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓。

發明內容

本發明所要解決的問題是提供一種具有清熱解毒、治胃虛食少、氣血津液不足、寧心安神功效且口感清甜的紅棗杞子涼茶及其制備方法。

為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：

包括如下重量份的中草藥組分：紅棗30份-60份、枸杞子10-20份、金銀花5-10份，茯苓5-10份。

其制備步驟為：

A、熱水浸提：將上述中草藥原料按比例稱取后，用30-40倍量的熱水浸提，熱水的溫度為95℃-100℃，浸提時間為5~10分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液，備用；

B、調配：A步驟所得濾液中加入占濾液重量1.5%的白糖和占濾液重量35%的水，加熱攪拌使之充分溶解；

C、過濾：先用硅藻土過濾機對B步驟所得的調配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；

D、灌裝封口：將C步驟所得的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在60~65℃，真空度控制在0.03~0.04MPa，灌裝后及時封口；

E、殺菌冷卻：將D步驟灌裝好濾液的罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120℃，殺菌時間為15~20分鐘，反壓冷卻，溫度降至30℃~40℃即得本紅棗杞子涼茶。

所述罐體為熱傳遞性能好的金屬罐體。

本發明所述的紅棗，性味：甘、溫、平，歸經：入脾、胃經，主治：通九竅，補脾和胃，益氣生津，調營衛，解百藥毒，治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，心悸怔忡。

本發明所述的枸杞子，性味:甘平，歸經:肺、肝、腎三經。效用:補腎益精、養肝明目。

本發明所述的金銀花，味甘、性寒，有清熱解毒的作用，對癰腫瘡毒、風熱感冒、血痢等有療效，還可清經絡風熱、止經絡疼痛等癥。

本發明所述的茯苓，可以健脾去濕、寧心安神、壯體健身，具有很好的藥用價值，如清熱解毒、利尿、利關節、除濕止瀉。

本涼茶適合普通的健康人士或者容易上火的人飲用，長期飲用還可起到預防和保健作用，無不良影響和副作用。

具體實施方式

以下結合具體實例，對本發明作進一步詳述：

實施例1

本實施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成：紅棗30份、枸杞子10份、金銀花5份，茯苓5份；

先按比例稱取上述中草藥組分，用1500份95℃的熱水浸提?5分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液；在合并的濾液中加入22.5份的白糖和525份的純凈水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調配液；先用硅藻土過濾機對調配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；將澄清透明狀的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在60℃，真空度控制在0.03MPa，灌裝后及時封口，最后將罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120℃，殺菌時間為15分鐘，反壓冷卻，溫度降至30℃即得本紅棗杞子涼茶。

實施例2

本實施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成：紅棗60份、枸杞子20份、金銀花10，茯苓10份；

先按比例稱取上述中草藥組分，用3000份100℃的熱水浸提?10分鐘，過濾得一次濾液；過濾后剩下的濾渣再重復上述方法用熱水浸提一次，過濾得二次濾液，合并兩次濾液；在合并的濾液中加入45份的白糖和1050份的水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調配液；先用硅藻土過濾機對調配液進行粗過濾，再用微孔膜過濾機進行精過濾，得到澄清透明狀的濾液；將澄清透明狀的濾液進行真空灌裝，灌裝溫度保持在65℃，真空度控制在0.04MPa，灌裝后及時封口，最后將罐體進行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120℃，殺菌時間為20分鐘，反壓冷卻，溫度降至40℃即得本紅棗杞子涼茶。

本紅棗杞子涼茶具有清熱解毒、治胃虛食少、氣血津液不足、寧心安神功效，效果顯著，下述為本發明的2個應用案例。

案例1：