[發(fā)明專利]一種金銀花羅漢果茶

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310677428.5
• 申請日: 2013-12-13
• 公開（公告）號: CN103734408A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發(fā)明（設計）人: 閉美娥
• 申請（專利權）人: 閉美娥
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114
• 代理人: 鄧曉安

1.一種金銀花羅漢果茶，其特征在于，它選有三種優(yōu)質(zhì)的中藥原料，分別為：金銀花、羅漢果、甘草，質(zhì)量之比為5:3:2,其主要制作工序包括選料、浸泡、熬制、過濾、加入食品添加劑、滅菌和產(chǎn)品后期檢測加工。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種金銀花羅漢果茶，其特征在于：所述的食品添加劑為檸檬酸和檸檬酸鈉，純度均≥99.0%，呈白色粉末狀。

3.根據(jù)權利要求1或2所述的一種金銀花羅漢果茶，其特征在于：將熬制好的液體過濾得到澄清液后，分別按照液體質(zhì)量分數(shù)為0.01%、0.01%的量加入權利要求2所述的檸檬酸和檸檬酸鈉。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種金銀花羅漢果茶，其特征在于：其配制方法步驟如下，

第一步、選料：挑選品質(zhì)優(yōu)良金銀花、嶗山羅漢果、甘草作為原料，質(zhì)量比為5:3:2；

第二步、浸泡：在特制的砂鍋中放入上一步挑選出來的中藥原料，加3倍的天然礦泉水浸泡30分鐘；

第三步、熬制：將砂鍋中浸泡好的藥材先用武火熬開，然后用文火熬15-20分鐘；

第四步、過濾：使用6層滅菌紗布過濾熬制好的液體到滅菌的瓷壇中；

第五步、加食品添加劑適量：向過濾好的液體中分別加入權利要求2所述的檸檬酸和檸檬酸鈉；

第六步、滅菌：將上一步制得的液體經(jīng)過3秒鐘的高溫滅菌，滅菌溫度為80-135℃；

第七步、灌裝：將配制好的金銀花羅漢果茶液體在無菌條件下灌裝到滅菌的瓷壇中；

第八步、封口：使用無菌封口材料封裝瓷壇，以保持無菌狀態(tài)；

第九步、儲存：把封裝好的瓷壇放于陰涼干燥處儲存；

?第十步、驗收：將儲存的瓷壇進行檢查驗收，包裝，貼標，成品。