[發明專利]一種馬齒莧混合飲料的制作方法

在審

• 申請號: 201310677003.4
• 申請日: 2013-12-13
• 公開（公告）號: CN103689157A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 魏春;周俏
• 申請（專利權）人: 魏春
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種馬齒莧混合飲料的制作方法。

背景技術

馬齒莧，別名五行草、長壽菜、耐旱菜、瓜子菜、馬馬菜等，是最常見的一種野生蔬菜。民間食用馬齒莧有悠久的歷史，是在度荒時常食用的一種野菜。隨著社會的發展和生活水平的提高，人們更加追求健康、綠色的生活方式，野菜作為一種健康食品越來越受到關注。

現代醫學研究證明，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸及生物堿等成分，具有降低血糖濃度，保持血糖穩定的作用，因此，對糖尿病有較高食療價值。鉀離子可使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，可降低血壓、防治心臟病。

將馬齒莧與茶葉混合飲用，可以在飲茶的同時得到祛病強身的功效。

發明內容

本發明的目的在于提供一種馬齒莧混合飲料的制作方法。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：

一種馬齒莧混合飲料的制作方法，其特征在于，它包括以下工藝步驟：

步驟（一）原料選擇：

選取未經污染的新鮮馬齒莧為原料，原料不宜太老，也不宜太嫩；

步驟（二）原料處理：

用剪刀從馬齒莧根部以上2厘米處剪去菜根，同時摘掉太嫩的枝葉，放入水中清洗干凈后瀝去水分；

步驟（三）制作：

將菜體切碎，與茶葉、白砂糖同入鍋中，重量比為5：4：1，加4-6倍純凈水煎煮15-25分鐘；

步驟（四）過濾：

用紗布過濾去渣后即可飲用。

所述的一種馬齒莧混合飲料由上述方法制得。

本發明的有益效果

1、本發明制得的馬齒莧混合飲料，具有清熱解毒的功效，對腸炎、痢疾等有良好的療效。

2、本發明方法制作簡單，工藝易掌控，能夠規模化生產，可以滿足市場的需求。

具體實施方式

以下實施例僅是對本發明的進一步說明，而非是對本發明的限制。

實施例1

選取未經污染的新鮮馬齒莧為原料，用剪刀從根部以上2厘米處剪去菜根，同時摘掉太嫩的枝葉，放入水中清洗干凈后瀝去水分，將菜體500克切碎，與黑茶400克、白砂糖100克同入鍋中，加純凈水4000克煎煮15分鐘，用紗布過濾去渣后即可飲用。

實施例2

選取未經污染的新鮮馬齒莧為原料，用剪刀從根部以上2厘米處剪去菜根，同時摘掉太嫩的枝葉，放入水中清洗干凈后瀝去水分，將菜體500克切碎，與紅茶400克、白砂糖100克同入鍋中，加純凈水6000克煎煮25分鐘，用紗布過濾去渣后即可飲用。