[發(fā)明專利]一種蜂花粉破壁解離液

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310674045.2
• 申請(qǐng)日: 2013-12-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103704550A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-04-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 尹輝俊;許冠能
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西科技大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L1/076
• 分類號(hào): A23L1/076
• 代理公司: 北京中恒高博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11249
• 代理人: 高松

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種植物組織分解劑。

背景技術(shù)

蜂花粉是指蜜蜂采蜜時(shí)帶回的花粉團(tuán)，在蜂巢內(nèi)經(jīng)過(guò)儲(chǔ)藏和發(fā)酵后形成的花粉。蜜蜂在采蜜時(shí)，攜粉足會(huì)收集花粉，形成花粉團(tuán)，在進(jìn)入蜂巢后，花粉團(tuán)會(huì)被儲(chǔ)藏起來(lái)。其主要食療成分是：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見(jiàn)。蜂花粉是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效價(jià)值的物質(zhì)所組成的濃縮物，它含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和其它活性物質(zhì)。蜂花粉既是極好的天然營(yíng)養(yǎng)食品，同時(shí)也是一種理想的滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)療作用。

蜂花粉來(lái)源于大自然，是蜜蜂從顯花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊內(nèi)采集的花粉粒，并加入了特殊的腺體分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一種不規(guī)則扁圓形狀物。蜂花粉具有獨(dú)特的天然保健作用與醫(yī)療及美容價(jià)值，被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)，是種高蛋白低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健食品，被譽(yù)為“全能的營(yíng)養(yǎng)食品”“濃縮的天然藥庫(kù)”“內(nèi)服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。

花粉外壁是層堅(jiān)硬的殼，具有抗酸、耐堿、抗微生物分解的特性，不經(jīng)破壁的蜂花粉，只能從其萌發(fā)孔中緩慢釋放內(nèi)容物。新鮮蜂花粉具有特殊的辛香氣味，但味道也各有不同，有的味道稍甜，有的略苦澀。由于花粉具有一層耐酸、耐堿、耐腐蝕的堅(jiān)硬外壁，學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。

（1）直接服用未經(jīng)破壁花粉的弊端：未經(jīng)破壁的花粉直接服用、對(duì)人體有害容易過(guò)敏；花粉生長(zhǎng)在野外，避免不了要受到一些污染、混入一些對(duì)人體有害雜質(zhì)、農(nóng)藥殘留、各種細(xì)菌等等，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

（2）未破壁的花粉：細(xì)胞壁就象核桃的外殼一樣、人的腸胃無(wú)法打開(kāi)外殼，吸收不到里面的有效營(yíng)養(yǎng)成份。

純破壁花粉精的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包裹在花粉壁內(nèi)（在電子顯微鏡下粒徑只有10-15微米）服用未破壁的花粉其吸收率極低，服用后顯效較慢，因而長(zhǎng)期以來(lái)難以接受。為此美國(guó)、日本等國(guó)都嚴(yán)格規(guī)定進(jìn)口的破壁花粉破壁率必須在98%以上。正由于其粒徑細(xì)小，及熱敏性，必須采用先進(jìn)的高科技手段，國(guó)際國(guó)內(nèi)流行的是破壁花粉，人體吸收率成倍增加，服用后顯效快。

國(guó)內(nèi)外對(duì)于蜂花粉的破壁技術(shù)極為關(guān)注，直接影響花粉的質(zhì)量，大多采用機(jī)械法破壁，同時(shí)，在破壁過(guò)程中，由于蜂花粉活性強(qiáng)，很容易被外界細(xì)菌等侵入，給破壁造成極大的困難，即使達(dá)到高的破壁率，也不能保證花粉的質(zhì)量，不好兩全。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供了破壁效果好且抗菌效果好的蜂花粉破壁解離液。

本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)具體實(shí)現(xiàn)：

一種蜂花粉破壁解離液，其組分按重量份計(jì)，水100份、淀粉50-60份、酵母細(xì)胞壁多糖30-35份、谷胱甘肽20-25份、VE?15-18份、檸檬酸5-10份、草酸5-10份、羥基乙叉二膦酸0.5-1份。

作為優(yōu)選方案，上述的蜂花粉破壁解離液，其組分按重量份計(jì)，水100份、淀粉55份、酵母細(xì)胞壁多糖32份、谷胱甘肽20份、VE?17.5份、檸檬酸8份、草酸6.5份、羥基乙叉二膦酸0.5份。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明所提供的蜂花粉破壁解離液，作為輔助機(jī)械破壁的解離液，在破壁的同時(shí)，將蜂花粉完全的浸泡其中，可以使花粉在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到98%以上的破壁率，同時(shí)，對(duì)花粉還具有保護(hù)作用，避免了細(xì)菌的侵入。

具體實(shí)施方式

以下對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說(shuō)明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用于說(shuō)明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

實(shí)施例1：

一種蜂花粉破壁解離液，其組分按重量份計(jì)，水100份、淀粉55份、酵母細(xì)胞壁多糖32份、谷胱甘肽20份、VE?17.5份、檸檬酸8份、草酸6.5份、羥基乙叉二膦酸0.5份。

實(shí)施例2：

一種蜂花粉破壁解離液，其組分按重量份計(jì)，水100份、淀粉50份、酵母細(xì)胞壁多糖35份、谷胱甘肽20份、VE?18份、檸檬酸5份、草酸10份、羥基乙叉二膦酸0.5份。

實(shí)施例3：

一種蜂花粉破壁解離液，其組分按重量份計(jì)，水100份、淀粉60份、酵母細(xì)胞壁多糖30份、谷胱甘肽25份、VE?15份、檸檬酸10份、草酸5份、羥基乙叉二膦酸1份。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。