[發明專利]一種枸杞籽破壁前處理劑

有效

• 申請號: 201310674019.X
• 申請日: 2013-12-13
• 公開（公告）號: CN103690678A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 尹輝俊;莫翔明;韋德隆
• 申請（專利權）人: 廣西科技大學
• 主分類號: A61K36/815
• 分類號: A61K36/815;A61K36/19;A23L1/29
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249
• 代理人: 高松

技術領域

本發明涉及一種植物組織分解劑。

背景技術

在食物或藥物的提取前，一般要進細胞破壁，才能使其有效的成份釋放出來。現有技術中，國內外絕大多數采用機械破壁法，溫差破壁法和發酵破壁法，其中機械破壁法最為理想。機械破壁法需要一種超高速的電機帶動刀片，對食物或中藥進行高速撞擊，從而進行破壁。通過我們的研究，轉速在35000轉/分以上，采用鈍刀撞擊的方式，細胞破壁率可達85%以上。如果是高中階段，破壁時，還輔加一些處理方法，主要是對植物細胞進行，用纖維素酶或者果膠酶處理。

但是，由于枸杞籽的細胞壁的結構非常牢固，上述的破壁加上酶處理，對于枸杞籽的破壁基本上起不到太大的作用，無法使枸杞籽中的營養成分全部和快速的釋入出來，由于破壁時間過長，細胞壁被打開后，很容易受到外界細菌的侵蝕，使枸杞籽失去了食用的價值。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供了破壁速度快且抗菌的枸杞籽破壁前處理劑。

本發明的目的通過以下技術方案來具體實現：

一種枸杞籽破壁前處理劑，其組分按重量份計，乙醇100份、穿心蓮提取液35-40份、糖原磷酸化酶20-23份、羥基乙叉二膦酸18-22份、纖維素酶2-5份、三乙胺0.1-1份。

作為優選方案，上述的枸杞籽破壁前處理劑，其組分按重量份計，乙醇100份、穿心蓮提取液40份、糖原磷酸化酶22份、羥基乙叉二膦酸20份、纖維素酶2份、三乙胺0.2份。

使用時，在機械破壁前，將枸杞籽浸泡在本發明處理劑中5-6天。

本發明的有益效果：

本發明所提供的枸杞籽破壁處理液，可以使枸杞籽的細胞壁改性，變的松軟之后再進行機械破壁，不僅破壁率高，而且可以在短時間內迅速完成破壁，有效的避免了細菌的侵入。

具體實施方式

以下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。

實施例1：

一種枸杞籽破壁前處理劑，其組分按重量份計，乙醇100份、穿心蓮提取液35份、糖原磷酸化酶23份、羥基乙叉二膦酸18份、纖維素酶5份、三乙胺0.1份。

實施例2：

一種枸杞籽破壁前處理劑，其組分按重量份計，乙醇100份、穿心蓮提取液40份、糖原磷酸化酶22份、羥基乙叉二膦酸20份、纖維素酶2份、三乙胺0.2份。

實施例3：

一種枸杞籽破壁前處理劑，其組分按重量份計，乙醇100份、穿心蓮提取液40份、糖原磷酸化酶20份、羥基乙叉二膦酸22份、纖維素酶2份、三乙胺1份。

以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。